Blomkål for å regulere blodsukkernivået

Blomkål for å regulere blodsukkernivået

Diabetikere trenger et balansert kosthold for å holde blodsukkernivået innenfor normale nivåer, sammen med andre medisiner tatt i denne forbindelse.

Et viktig næringsstoff som er en nødvendig komponent i denne dietten er blomkål, siden den er lav i kalorier og karbohydrater og full av fiber, antioksidanter og vitaminer, som kan bidra til å regulere blodsukkernivået og forbedre den generelle helsen.

Glykemisk indeks

Blomkål er et flott matalternativ for personer med diabetes som ønsker å kontrollere blodsukkernivået, ifølge Healthifyme.

En av hovedårsakene til dette er den lave glykemiske indeksen (GI). Blomkål skårer 10 på den glykemiske indeksen, som er et rangeringssystem som måler hvor raskt og hvor mye en mat øker blodsukkernivået.

Matvarer med lav GI-score, som blomkål, fordøyes og absorberes langsommere, noe som bidrar til å forhindre stigninger i blodsukkernivået, noe som beskytter mot komplikasjoner som hjertesykdom, nyreskade og nerveskader.

Blomkål næringsverdi

Den komplette ernæringsprofilen til blomkål er veldig effektiv for å kontrollere diabetes og øke immuniteten. For diabetikere er det et viktig krav å opprettholde blodsukkernivået. Blomkål kan spille en viktig rolle i dette aspektet, siden 100 gram rå blomkål inneholder en rikelig mengde vitaminer og mineraler:
 Fett: 0.3 gram
 Natrium: 30 mg
 kalium: 299 mg
 Karbohydrater: 5 gram
 Kostfiber: 2 gram
 Sukker: 1.9 gram
 Protein: 1.9 gram

Forbindelser og enzymer

Den inneholder også mange forbindelser, enzymer og proteiner som bidrar til helsefordelene for diabetikere, for eksempel sulforafanforbindelsen, som forbedrer insulinfølsomheten og senker blodsukkernivået.

Det er også en god kilde til fiber, spesielt løselig fiber, som bremser fordøyelsen og absorpsjonen av karbohydrater, og bidrar til å regulere blodsukkernivået.

karbohydrat

I tillegg inneholder blomkål lave nivåer av fordøyelige karbohydrater, noe forskningsresultater indikerer kan bidra til å redusere høyt blodsukker.

Blomkål inneholder også lite kalorier, noe som kan hjelpe til med vekttap, som er et viktig aspekt for å forhindre diabeteskomplikasjoner. Det er også lite kalorier og en god kilde til vitaminer og mineraler, først og fremst vitamin C, som kan bidra til å forbedre insulinfølsomheten.

Insulinfølsomhet er avgjørende for personer med diabetes fordi det bidrar til å kontrollere blodsukkernivået.

Vitamin C bidrar også til å redusere betennelse i kroppen. Det kan være et stort problem for personer med diabetes, da det bidrar til å forhindre komplikasjoner som hjertesykdom og nerveskader.

Viktige advarsler

Diabetikere bør ikke spise blomkål i overkant fordi det er en lavkarbogrønnsak og kan få blodsukkeret til å stige, spesielt siden det inneholder en type karbohydrater som kalles fruktose.

Den er også høy i oksalat, som kan øke risikoen for nyrestein for diabetikere.

Blomkål øker leverens evne til å bryte ned mange medisiner. Derfor kan deres effektivitet reduseres når visse medisiner som endres av leveren kombineres med brokkoli. Hvis pasienten tar noen medisiner som påvirker leveren, bør legen konsulteres før du spiser blomkål.

Maguy Farahs horoskopspådommer for året 2023