Dette er de syv beste fordelene med quinoa

Quinoa er en av helsematene som har spredt seg globalt i det siste. Med tanke på at quinoa er glutenfri, rik på protein og en av de få plantematene som inneholder tilstrekkelige mengder av alle de ni essensielle aminosyrene, er den også rik på fiber, magnesium , B-vitaminer, jern, kalium, kalsium, fosfor og vitamin E og ulike gunstige antioksidanter.

Hva er dens helsemessige fordeler for kroppen?

Høy næringsverdi:

I disse dager har quinoa spredt seg over hele verden, spesielt i helsekostbutikker og restauranter som fokuserer på naturlig mat Det er tre hovedtyper: Hvit, rød og svart .

Høyt fiberinnhold:

En studie som så på 4 typer quinoa fant et område på 10-16 gram fiber per 100 gram - mer enn det dobbelte av innholdet av de fleste korn.

Inneholder et høyt innhold av proteinaminosyrer:

Problemet er at mange plantematvarer mangler noen essensielle aminosyrer, som lysin. Quinoa er imidlertid et unntak fra dette, siden det inneholder tilstrekkelige mengder av alle de essensielle aminosyrene. Av denne grunn er det en utmerket kilde til protein.

Den inneholder en høy mengde antioksidanter:

Quinoa er svært rik på antioksidanter, som er stoffer som bekjemper frie radikaler og antas å bidra til å bekjempe aldring og mange sykdommer.

Hjelper med å gå ned i vekt:

Visse ernæringsmessige egenskaper kan fremme vekttap, enten ved å øke stoffskiftet eller redusere appetitten. Quinoa har mange av disse egenskapene.Det er proteinrikt, noe som kan øke stoffskiftet og redusere appetitten betraktelig.

Bra for kroppens metabolske helse:

Studien fant at bruk av quinoa i stedet for glutenfritt brød og pasta reduserte blodsukker-, insulin- og triglyseridnivåene betydelig.

Effektiv i kampen mot diabetes:

Quinoa har en glykemisk indeks på 53, som anses som lav, men det er viktig å huske på at den fortsatt er ganske høy i karbohydrater. Derfor er det ikke et godt alternativ hvis du er på lavkarbodiett.