Hvordan gjør du maten din mer nyttig og ernæringsmessig verdifull?

Hvordan gjør du maten din mer nyttig og ernæringsmessig verdifull?

I jakten på et balansert og deilig kosthold spiller mattilsetninger ofte en viktig rolle. Mens noen mattilsetningsstoffer kan være fulle av sukker, usunt fett og tilsetningsstoffer, er det mange sunne alternativer også.

1. Extra virgin olivenolje

Ekstra virgin olivenolje er et av hovedproduktene i Middelhavsregionen, som er lagt til mange deilige retter. Den er rik på hjertesunt enumettet fett og antioksidanter.

2. Gresk yoghurt

Proteinrik gresk yoghurt kan erstatte rømme eller majones i mange oppskrifter. Det er en stor kilde til probiotika og kalsium.

3. Guacamole

Guacamole, som er laget med avokado, er deilig og gir sunt fett, fiber og ulike vitaminer. Guacamole, eller guacamole ifølge den meksikanske uttalen, er den perfekte dip eller topping for taco og smørbrød.

4. Saus

Frisk saus laget av tomater, løk og paprika er lav i kalorier og full av vitaminer og antioksidanter. Sausen tilfører maten et snev av smak og påvirker ikke vekten.

5. Hummus

Laget med kikerter, tahini og olivenolje, er hummus et flott tillegg fordi den er rik på protein og perfekt for å dyppe grønnsaker eller smøre på fullkornkjeks.

6. Sennep

Sukkerholdige ketchuppakker kan erstattes med sennep. Den er lav i kalorier og gir et forfriskende preg på smørbrød, wraps og sylteagurk.

7. Pesto

Grønn pestosaus inneholder vanligvis basilikum, pinjekjerner, olivenolje og parmesanost. Det er et deilig tillegg til pasta, salater eller som pålegg til smørbrød.

8. Balsamicoeddik

Et skvett balsamicoeddik tilfører dybde og sødme til salater og stekte grønnsaker. Det er kjent for sine potensielle helsemessige fordeler, inkludert forbedret fordøyelse og blodsukkerkontroll.

9. Varm saus

Hvis en person tåler varmen, er varm saus en lavkalori måte å gi smak til dietter. Capsaicin, den termogene forbindelsen, øker også stoffskiftet.

10. Nøttesmør

Naturlig nøttesmør, som mandel- eller peanøttsmør, gir sunt fett, protein og fiber. De kan smøres på grovt brød, eller brukes som dip til litt frukt.

Maguy Farahs horoskopspådommer for året 2023