Hvordan forbedrer du humøret gjennom maten?

Hvordan forbedrer du humøret gjennom maten?

Det er mange supermatvarer som forbedrer kognitiv funksjon og forebygger symptomer på depresjon.I følge forskere og eksperter kan supermat som mørk sjokolade øke kognitiv funksjon og bidra til å forhindre depresjon, mens bladgrønt bidrar til å bremse kognitiv nedgang. En rapport publisert av Deseret News inkluderte vitenskapelig støttede detaljer om fordelene med fem supermat for mental helse og hjernehelse:

1. Grønnkål og bladgrønnsaker

Mørke bladgrønnsaker som spinat og mangold er bra for hjernens helse og kan bidra til å bremse kognitiv nedgang. En daglig servering av mørke bladgrøntsager forbedrer kognitive funksjoner, som inkluderer hukommelse, mental responstid, beslutningsprosesser og til og med humør.

En studie fra 2018 publisert i tidsskriftet Neurology fant en sammenheng mellom individer som spiste en daglig porsjon grønne bladgrønnsaker og bremset kognitiv nedgang i ferdigheter som hukommelse.

Forskerne fulgte en gruppe på rundt 11 eldre voksne uten demens i gjennomsnittlig fem år. Det viste seg at de som spiste minst én daglig porsjon med grønne bladgrønnsaker var omtrent XNUMX år yngre kognitivt enn de som sjelden eller aldri spiste mørke bladgrønnsaker.

"Å spise grønnsaker var uavhengig assosiert med å bremse kognitiv nedgang, noe som betyr at denne ene matgruppen inneholder mer," fortalte seniorforfatter Martha Morris, som studerer ernæring og hjernehelse ved Rush University Medical Center i Chicago, til Los Angeles Times. av næringsstoffene som kan beskytte hjernen."

2. Mørk sjokolade

Mørk sjokolade regnes vanligvis som en godbit, men det har faktisk mange helsemessige fordeler. De er fulle av fiber, jern, magnesium og antioksidanter. Mørk sjokolade kan også forbedre hjernens funksjon.

Resultatene av en studie utført i 2020 avslørte at "kort- og mellomlangsiktige effekter av daglig kakaoforbruk kan gi unge mennesker bedre kognitiv ytelse i verbal læring, hukommelse og oppmerksomhet til fordel for akademiske prestasjoner."

Mørk sjokolade er også assosiert med positive effekter på humør og mental helse. En studie fra 2019 fra University College London fant også at personer som spiste mørk sjokolade hadde betydelig lavere sjanser for å lide av depressive symptomer enn de som ikke spiste sjokolade i det hele tatt.

3. Omega-3 rik fisk

Fisk, som laks, tunfisk og ansjos, er rike på omega-3-fettsyrer, som gir mange fordeler for kroppen, inkludert forbedret hjernehelse. Ifølge en fersk studie, publisert i Journal of Neurology, hadde middelaldrende voksne som spiste en diett rik på omega-3-fettsyrer større volumer i hippocampus, den delen av hjernen som spiller en viktig rolle i hukommelse og læring, og var derfor bedre rustet til å forstå komplekse detaljer. .

4. Nøtter

Å spise en håndfull nøtter daglig er assosiert med lavere risiko for depresjon. En fersk studie, publisert i Journal of Clinical Nutrition i år, fant at å spise en håndfull nøtter daglig var assosiert med en 17 % lavere risiko for depresjon.

Forskere fant at middelaldrende og eldre voksne som spiste 30 gram nøtter - mandler, valnøtter, hasselnøtter, pistasjnøtter, cashewnøtter og paranøtter - hadde mindre sannsynlighet for å ta antidepressiva eller utvikle depresjon.

En daglig dose nøtter er også assosiert med en positiv effekt på hukommelse og hjernehelse. Å spise 60 gram nøtter per dag (omtrent en halv kopp mandler) øker det verbale minnet og blodstrømmen til hjernen.

5. Bringebær, jordbær og blåbær

Bringebær, jordbær og blåbær er fulle av flavonoider, som er kjent for å bidra til å forbedre hukommelsen og bremse aldersrelatert kognitiv nedgang. "Å legge til en håndfull bær i kostholdet hver dag er en av de første og enkleste endringene som anbefales for de som ønsker å forbedre hjernens helse," sier Dr. Uma Naidu, direktør for ernærings- og livsstilspsykiatri ved Massachusetts General Hospital i Boston.

Forskning, utført av King's College London, avslørte at en håndfull blåbær om dagen kan forbedre hjernefunksjonen, inkludert forbedret hukommelse og større nøyaktighet i oppmerksomhetsoppgaver.

Maguy Farahs horoskopspådommer for året 2023