Bulgur har mange helsemessige fordeler å vite om
Bulgur har mange helsemessige fordeler å vite om
Oppretthold et sunt hjerte
Hjertesykdom er den viktigste dødsårsaken globalt, og å redusere risikoen er en av de viktigste fordelene ved å spise fullkorn som bulgur; Folk som spiste mer fullkorn, sammenlignet med karbohydratinntaket generelt, hadde 47 prosent lavere risiko for hjertesykdom.
Reduser risikoen for hjerneslag
Fullkorn som bulgur inneholder vitamin K, fiber og antioksidanter som reduserer risikoen for hjerneslag, og å spise fullkorn er en av anbefalingene fra begge diettene for pasienter med press.
Forebygging av diabetes type XNUMX
Å erstatte raffinert korn med fullkorn reduserer risikoen for diabetes type XNUMX; Det høye fiberinnholdet i den bidrar til vektkontroll og forebygging av fedme, som er en av faktorene som fører til diabetes.
Fremme fordøyelseshelsen
Fiberen i bulgur støtter fordøyelsesprosessen; De forhindrer forstoppelse, og tjener som mat for nyttige bakterier.
Redusere kronisk betennelse
Evnen til hele korn som bulgur for å redusere kronisk betennelse; En studie viste reduserte blodbiomarkører som er forhøyet som svar på betennelse hos personer som erstattet raffinert korn med fullkorn.
Kreftforebygging
En studie indikerer at den sterkeste effekten av fullkorn mot kreft var i forebygging av spesielt tykktarmskreft, som er den vanligste krefttypen blant menn og kvinner.
Reduser risikoen for tidlig død
Generelt sett reduserer å spise én porsjon fullkorn risikoen for tidlig død med 5 %.
Forsterke metthetsfølelsen
Mens bulgur er en utmerket kilde til fiber som fremmer metthetsfølelse. Den inneholder en tredjedel av en persons daglige fiberbehov.