Hva er forholdet mellom å spise sjokolade og synsstyrke?

Hva er forholdet mellom å spise sjokolade og synsstyrke?

En ny studie fra Spania bekrefter at kakaopulver kan bidra til å forbedre synsstyrken og hukommelsen hos friske unge voksne.

Forskere fra University of Madrid Complutense (UCM) og (ICTANA) Institute of Nutrition Science and Technology and Nutrition CSIC fant at flavanoler i kakao har en stimulerende effekt på nervesystemet, og påvirker forbedringen av oppmerksomhet, synshukommelse og synsskarphet, ifølge til det som ble publisert i Journal of Functional Foods.

De frivillige hadde også et glass melk med kakao eller bær eller en drink uten smak i tre separate måltider for å bestemme synsskarphet. Bokstavene ble plassert fire meter unna deltakerne, som ble sett i høye og dårlige lysforhold.

For å sikre nøyaktigheten av forskningsresultatene, gjennomførte spesialistene i utgangspunktet en rekke intervjuer og tester for å sikre at de frivillige ikke hadde noen defekter og sykdommer.

"Vi må gjøre litt ekstra forskning som bevis på konseptet for å bekrefte at effekten er reell og at funnene kan brukes til å utvikle produkter som kan bidra til å forbedre synsskarphet og oppmerksomhet i visse populasjoner," sa medforfatter Sonia de Pasquale Teresa .

I denne studien undersøkte forskerne effekten av to typer diettpolyfenoler på kroppen (flavanoler i kakao og antocyaniner i røde bær).

Andre emner: 

Hvordan takler du kjæresten din etter at du har kommet tilbake fra et brudd?