Hva er faren for jernmangel i kroppen?

Hva er faren for jernmangel i kroppen?

Jern er et nødvendig mineral for menneskekroppen, fordi det er inkludert i sammensetningen av hemoglobin, som bidrar til å transportere oksygen til alle områder av kroppen, og bidrar til å regulere kroppstemperaturen og støtter immunsystemet. I tillegg påvirker det tilstanden til huden, håret og neglene, så mangelen er en farlig indikator.

Kroppen kan ikke produsere dette viktige elementet på egen hånd, så næringsstoffer er fortsatt den viktigste kilden for å få det. Og kroppens daglige behov for jern avhenger av alder og kjønn på personen. Barn trenger 8 til 10 milligram per dag, og menn i alderen 19-50 år trenger 8 milligram per dag, men kvinner trenger 18 milligram per dag, fordi nivået under menstruasjonssyklusen synker og må kompenseres.

Kortpustethet..og hjertesvikt

Og når det er mangel på jern i kroppen, fungerer ikke kroppens muskler og vev normalt, noe som kan føre til anemi, som forårsaker forstyrrelser i hjertet, blodårene, fordøyelsessystemet og motoriske systemer.

Symptomene på anemi er tretthet og ekstrem tretthet, hodepine, svimmelhet, blits i øyet, rask hjerterytme, blekhet på den indre overflaten av nedre øyelokk, sprø negler og hår, kortpustethet ved fysisk anstrengelse, kalde hender og føtter, svak immunitet og infeksjon med infeksjonssykdommer.

animalsk mat

For å unngå anemi bør du spise matvarer av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse, som inneholder en god prosentandel jern. Lever, hjerne, magert biff, sjømat, blåskjell, østers, kalkun, hermetisk tunfisk og egg inneholder mye jern.

Det høyeste jerninnholdet finnes i mørkt kjøtt (biff er nummer én). I tillegg til jern, inneholder okselever mange næringsstoffer som har lite kalorier. Når det gjelder fjærfekjøtt, inneholder det proteiner, selen og sink som bidrar til å opprettholde muskelmassen.

plante mat

Når det gjelder matvarer av planteopprinnelse, er de - frø, nøtter, mørk sjokolade, brokkoli, spinat, granateple, quinoa og belgfrukter. For eksempel er sesam- og gresskarfrø rike på jern og lite kalorier.

Også nøtter når det gjelder deres nytte er lik kjøtt, da de inneholder en høy prosentandel av jern og er høy i kalorier, spesielt mandler, peanøtter og pistasjnøtter. Kakaofrø er også rike på jern, så hvis sjokolade inneholder 70 % kakao eller mer, kan den spises for å kompensere for jernmangelen i kroppen. I tillegg til jern inneholder de magnesium, som er nødvendig for hjertets funksjon.