Er det en helserisiko ved å drikke helmelk?

Den rådende oppfatningen er at melkekolesterol er det verste, og at det er en hovedårsak bak høyt blodkolesterol og blokkering av arteriene, og som vanlig etter hver studie kommer det en mer sofistikert studie for å snu det i retningen.Og jeg kom til den konklusjon at denne melken er bra for arteriene og ikke skadelig for dem, slik det er vanlig å tro blant folk.
I følge studien, hvis resultater ble publisert i den britiske avisen "Daily Telegraph", reduserer inntak av helmelk risikoen for slag, hjerteinfarkt og tilstoppede arterier og øker ikke disse risikoene, og kan føre til et lengre liv, ikke kortere, som folk tror.

Det er kjent at de fleste som er opptatt av å spise sunt eller som ønsker å gå ned i vekt og nyte god helse, unngår helmelk og tyr til lite fett, på grunn av det høye fettinnholdet i helmelk.
Og "Daily Telegraph" sier at forskere ikke fant bevis som knytter meierifett til hjertesykdom og slag, men snarere at det er visse typer meierifett som kan beskytte kroppen mot slag og redusere risikoen for tilstoppede arterier.

Dr Marcia Otto, fra University of Texas, som ledet forskningen, sa: "Våre funn støtter det økende beviset på at meierifett ikke øker risikoen for hjertesykdom eller dødelighet hos eldre voksne."
Hun la til, "I tillegg til å ikke ha noen effekt på dødeligheten, kan fettsyrene i meieri redusere risikoen for død av hjerte- og karsykdommer, spesielt slag."
Forskerne evaluerte en rekke biologiske indikatorer funnet i meieri, knyttet til hjertet og dødeligheten, over en 22-års periode inntil de nådde disse overraskende og overraskende resultatene.