ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ !!!
ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ !!!
ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ। "ਨਿਊਜ਼ ਮੈਡੀਕਲ" ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਨੁਸਾਰ.
"ਖੂਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ"
ਲੀਡਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ "ਸਟੀਵੀਆ," ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ "ਨੀਓਟੇਮ," ਜੋ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਭਾਗੀਦਾਰ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਿਸਕੁਟ ਖਾਧੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਫਿਰ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ-ਸਬੰਧਤ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦੇ ਬੇਸਲਾਈਨ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖੂਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ, ਅਤੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ।
"ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ"
ਕੂਕੀਜ਼ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਇਨਸੁਲਿਨ, ਘਰੇਲਿਨ, ਗਲੂਕਾਗਨ-ਵਰਗੇ ਪੇਪਟਾਈਡ 1 ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਪੇਪਟਾਇਡ, ਭਾਵ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ।
ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਪਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਗਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ।
ਲਾਭ ਅਤੇ ਜੋਖਮ
SWEET ਕੰਸੋਰਟੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨ, 29 ਯੂਰਪੀਅਨ ਖੋਜ, ਖਪਤਕਾਰ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਜੋਖਮਾਂ 'ਤੇ ਸਬੂਤਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਲੀਡਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਸਾਈਕਾਲੋਜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੋਜਕਰਤਾ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਫਿਨਲੇਸਨ, ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ.
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ: "ਸਾਡਾ ਅਧਿਐਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਰਣਾਇਕ ਸਬੂਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।"