ਗ੍ਰੈਂਡ ਐਕਸਲਜ਼ੀਅਰ ਹੋਟਲ ਵਿਟੋਰੀਆ ਦੇ ਸੀਈਓ ਜੀਓਡੂ ਫਿਓਰੇਨਟੀਨੋ, ਦੋ ਸਦੀਆਂ ਦੀ ਲਗਜ਼ਰੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ

ਇੱਕ ਜਾਦੂਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਚੱਟਾਨ 'ਤੇ, ਗ੍ਰੈਂਡ ਐਕਸਲਜ਼ੀਅਰ ਹੋਟਲ ਵਿਟੋਰੀਆ ਨੂੰ ਦੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਲੰਗਰ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਮਨਮੋਹਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਹਿਰ ਸੋਰੈਂਟੋ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਇਹ ਮਰਮੇਡਾਂ ਦੀ ਧਰਤੀ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਧਰਤੀ, ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਧਰਤੀ ਹੈ। ਕੈਮਪਾਨੀਆ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਸਬੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਾਮ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਚੱਟਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਚੱਟਾਨਾਂ ਇਸਚੀਆ, ਕੈਪਰੀ ਅਤੇ ਨੇਪਲਜ਼ ਦੀ ਖਾੜੀ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੀਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਹੋਟਲ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨ ਇਸ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਤਿਹਾਸਕ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸਥਾਨ, ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਵੇਰਵੇ ਕਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਤਨ ਟੁਕੜਾ ਹੈ. ਇਸ ਹੋਟਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਦੁਬਈ ਦੇ ਅਰੇਬੀਅਨ ਟ੍ਰੈਵਲ ਮਾਰਕਿਟ ਵਿਖੇ ਗ੍ਰੈਂਡ ਹੋਟਲ ਐਕਸਲਸੀਓਰ ਵਿਟੋਰੀਆ ਦੇ ਸੀਈਓ ਅਤੇ ਮਾਲਕ ਸ਼੍ਰੀ ਗਿਉਡੋ ਫਿਓਰੇਨਟੀਨੋ ਨੂੰ ਮਿਲੇ, ਅਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਇਹ ਸੀ…”

ਸਲਵਾ: ਉਸੇ ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਰ ਔਗਸਟਸ ਨੇ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹਿਲ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਸੀ, 1830 ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਂਡ ਐਕਸਲਸੀਓਰ ਵਿਟੋਰੀਆ ਹੋਟਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਰੈਂਟੋ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਟਲ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਹੋਟਲ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਗਿਉਡੋ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਮ ਕਹਾਣੀ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਾਦਾ ਨੇ ਇੱਕ ਕੁਲੀਨ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਆਈ ਇੱਕ ਔਰਤ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਦਾ ਸੋਰੈਂਟੋ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਟਲ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਹੁਰੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਹੋਟਲ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਇਮਾਰਤ. ਇਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ ਪੁਨਰਜਾਗਰਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਕੁਲੀਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵੈਨਿਸ, ਨੇਪਲਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਰੈਂਟੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਬਿਤਾ ਰਹੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਟਲ ਦਾ ਮੀਡੀਆ ਜਨਤਕ ਹੁੰਦਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਗਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਇਮਾਰਤ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਹੋਟਲ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਪੋਤਾ V ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਸਲਵਾ: ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਗ੍ਰੈਂਡ ਐਕਸਲਜ਼ੀਅਰ ਹੋਟਲ ਵਿਟੋਰੀਆ ਨੇ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਾਜਨੀਤਿਕ, ਕਲਾਤਮਕ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਸ਼ਖਸੀਅਤਾਂ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?

ਗਿਉਡੀਓ: ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਰਸਮੀ ਪਰ ਦੋਸਤਾਨਾ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਨੂੰਨ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਵੇਰਵੇ, ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਕਲਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਸੰਗੀਤ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਰਹਿਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੇਵਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਲਗਾਤਾਰ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ, ਟ੍ਰੈਸਟਾ ਬੋਟਸੇਲੀ।

ਸਲਵਾ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹੋਟਲ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੀ ਨਜ਼ਰੀਆ ਹੈ?

ਜੀਓਡੋ: ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਅਸੀਂ ਹੋਟਲ ਦੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਦਾ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਤਿਹਾਸਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਲਗਜ਼ਰੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਕਨੀਕੀ ਆਊਟਲੈਟਸ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਟਲ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।

ਸਲਵਾ: ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੀ ਸਲਾਹ ਦੇਵੋਗੇ ਜੋ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਹੋਟਲ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ?

ਜੂਡੋ: ਉਸ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਇਮਾਰਤ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਪਡੇਟਸ ਪੇਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਜੋ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਸਥਾਈ ਪਛਾਣ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸਥਾਨਿਕ ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਵੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਸੇਵਿਲ, ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ