ਰਮਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹਨ

ਰਮਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹਨ

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਰਗੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਮਾਈਂਡ ਯੂਅਰ ਬਾਡੀ ਗ੍ਰੀਨ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ, ਅਤੇ ਮਟਰ - ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ - ਹਨ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ, ਜੋ ਵਾਧੂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ

1. ਦਾਲ

ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਾਲ 17.9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਵੱਡੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 30% ਵੱਧ ਹੈ।

2. ਬੀਨਜ਼

ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜੋ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ 15.3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

3. ਹਰੇ ਮਟਰ

ਹਰੇ ਮਟਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਥਾਂ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 20 ਕੱਪ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਥਿਆਮੀਨ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੇ XNUMX% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

4. ਪਾਲਕ

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਉਲਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 260% ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਅਤੇ ਕੇ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ। ਪਾਲਕ ਦੇ ਹਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 5.35 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

5. ਫਾਊਲ ਮੈਡੇਮਸ

ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਸਮੇਤ 15 ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਵਾ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਫਵਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 12.9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲਿਊਸੀਨ, ਲਾਈਸਿਨ, ਫੇਨੀਲਾਲਾਨਾਈਨ ਅਤੇ ਵੈਲਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

6. ਆਰਟੀਚੋਕ

ਆਰਟੀਚੋਕ ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਰਟੀਚੋਕ ਦਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ 9.69 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦੇ 34% ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਰਟੀਚੌਕਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 4.9 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ K, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਾਲ 2023 ਲਈ ਮੈਗੁਏ ਫਰਾਹ ਦੀ ਕੁੰਡਲੀ ਦੀਆਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀਆਂ