ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਲਾਗ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਲਾਗ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਰਬੂਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕਈ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਐਂਟੋਨੀਨਾ ਸਟਾਰੋਡੋਬੋਵਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕੇਸਿੰਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਸਤਹ ਤੋਂ ਮਿੱਝ ਤੱਕ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਉਸਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਰੋਗਾਣੂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਉਭਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਟਾਰੋਡੋਬੋਵਾ, ਜੋ ਮਾਸਕੋ ਹੈਲਥ ਡਾਇਰੈਕਟੋਰੇਟ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦਾ ਅਹੁਦਾ ਸੰਭਾਲਦੀ ਹੈ, ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ: “ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਧਰਤੀ ਤੱਕ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਮਿੱਝ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਲਾਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਟਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਰੰਗ ਸ਼ੱਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਗੰਧ ਹੈ।

ਉਸਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਉੱਡਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਾਹਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਈ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਮਾਹਰ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੀਲੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਛਿੱਲ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।"

ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇ: 

ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج