ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ...ਕਾਰਣ...ਅਤੇ ਲੱਛਣ

ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਕੀ ਹੈ?: ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਚਮੜੀ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਜਾਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਰਾਸੀਮ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅੱਠ ਭੋਜਨ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਣਦੇ ਹਨ।

ਲੱਛਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ:

ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ::