ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਅਖਰੋਟ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੁਰਖੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਵੀ। ਬੀਜਾਂ ਵਾਂਗ, ਛੋਟਾ, ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਅਖਰੋਟ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੰਚ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਛੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਾਰੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੋਨੋ-ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਲਈ ਟੀਚਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬਦਾਮ

ਪੂਰੇ ਬਦਾਮ ਫਾਈਬਰ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਟੀਰੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵੀ, ਕਈ ਹੋਰ ਗਿਰੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਸੁਆਦੀ ਰਸਬੇਰੀ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ

ਸਿਰਫ਼ 2-3 ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਇਸਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਾਜੂ

ਕਾਜੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਜਾਂ ਮਾਸ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਕ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਵੇਫਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ, ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਕਾਜੂ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਸੂਪ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।

ਮੂੰਗਫਲੀ

ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਕਾਜੂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਖਰਾਬ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਰੇ ਅਖਰੋਟ-ਚੰਗਿਆਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।

pecans

ਬਦਾਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੇਕਨ ਵੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਟੀਰੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਕੁਝ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪਿਸਤਾ

ਪਿਸਤਾ ਫਾਈਬਰ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਹੀਂ, ਦਲੀਆ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਖਜੂਰਾਂ ਜਾਂ ਅੰਜੀਰਾਂ 'ਤੇ ਪਿਸਤਾ ਛਿੜਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉ।

ਅਖਰੋਟ

ਅਖਰੋਟ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਸਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣਾ - ਉੱਪਰ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਕੁਝ ਨਾਸ਼ਤੇ ਕਰੋ।