ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਕ ਰੂਸੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕ, ਜਦੋਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਕੇਜਾਂ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਡਾ. ਨਤਾਲੀਆ ਕ੍ਰੂਗਲੋਵਾ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਸੀ ਮੀਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ: "ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ।

ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲੈਬ ਟੈਸਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਅਸਲ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਮਿਤੀ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ "ਬਫਰ ਫੈਕਟਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਣਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 7 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਲਈ, ਬਫਰ ਫੈਕਟਰ 1.5 ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। 30 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਵੈਧਤਾ ਅਵਧੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ - ਇਹ 1.3 ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਸਤਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੈਧਤਾ ਮਿਆਦ 30 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਇਹ 1.2 ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।

ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇਕਰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਵੈਧਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ 7 ਦਿਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਵੈਧਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਰੂਸੀ ਮਾਹਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਗੁਣਾਂਕ ਬੇਬੀ ਫੂਡ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਯਾਨੀ ਉਤਪਾਦਕ ਕੰਪਨੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਸਲ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਫਿਕਸ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, "ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਹੋ ਚੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੋਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ (30 ਸਾਲ) ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਪਾਸਤਾ, ਆਦਿ 15 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁੱਕਾ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਆਟਾ, ਉਹ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤੇਲ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮਾਹਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵੈਧਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ. ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਗੇ।

ਸਾਲ 2023 ਲਈ ਮੈਗੁਏ ਫਰਾਹ ਦੀ ਕੁੰਡਲੀ ਦੀਆਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀਆਂ