ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਦਸ ਭੋਜਨ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ "ਕੈਂਸਰ" ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਫਾਰਮੇਸੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ?! ਵਰਲਡ ਕੈਂਸਰ ਰਿਸਰਚ ਫੰਡ ਅਤੇ ਅਮੈਰੀਕਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਕੈਂਸਰ ਰਿਸਰਚ ਦੁਆਰਾ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਹਥਿਆਰ ਵਜੋਂ ਇਸਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਨਿਕਲਿਆ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ। , ਉਗ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ; ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੌਨਸ ਹੌਪਕਿਨਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਇੱਕ ਖੋਜਕਰਤਾ "ਜੇਡ ਫਾਹੀ ਡਬਲਯੂ", ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਲੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਵਰਗੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਮੰਨਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ "ਫਾਇਟੋਕੈਮੀਕਲਸ" ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।

"ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ," ਖੋਜਕਰਤਾ ਵੇਂਡੀ ਡੇਮਾਰਕ ਅਤੇ ਇਨਫ੍ਰੇਡ, ਟੈਕਸਾਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਐਮਡੀ ਐਂਡਰਸਨ ਕੈਂਸਰ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੋਜ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 10 ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਚੁਣੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਹੁਣ ਤੋਂ ਹੀ ਖਾਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ.

1- ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ:

ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਸਾਡਾ ਮਤਲਬ ਉਹ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਣਕ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲਾਂ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਕਾਉਪੀਸ ਅਤੇ ਤਿਲ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਅਨਾਜਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਪੋਨਿਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਬੇਅਸਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਣਕ ਜਾਂ ਜਵੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਤਿੰਨੋਂ ਹਿੱਸੇ ਖਾਣਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਬਾਹਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਜਾਂ ਅਖੌਤੀ ਬਰੈਨ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਮਿੱਝ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਡਾਕਟਰੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸਮੱਗਰੀ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

2- ਟਮਾਟਰ:

ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਢਾਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਬੱਚੇਦਾਨੀ, ਛਾਤੀ, ਫੇਫੜੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਰੰਗ ਹੈ।

ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ 77% ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਪੀਲੇ ਤਰਬੂਜ, ਅਮਰੂਦ, ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸਮਰੱਥਾ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਟਣੀ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ

3- ਪਾਲਕ:

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ 15 ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ ਦੇ ਅਰਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਮਰੀਕਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੈਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੌਤ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਅਮੈਰੀਕਨ ਜਰਨਲ ਆਫ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ।

ਅਤੇ "ਪਾਲਕ" ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀ XNUMX ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ, ਜੋ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ, ਪੇਟ, ਚਮੜੀ, ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਕੈਂਸਰਾਂ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ "ਪਾਲਕ" ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

“ਪਾਲਕ” ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਐਸਿਡ ਦਿਮਾਗੀ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, “ਪਾਲਕ” ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਨੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 490 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਅਤੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ "ਪਾਲਕ" ਖਾਧਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ esophageal ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਸੀ।
ਅਤੇ "ਪਾਲਕ" ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਜੇ ਇਸਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

 

4ਬ੍ਰੋ CC ਓਲਿ:

ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਬਾਇਓਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।ਮੂੰਹ, esophageal ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼।
ਵਰਲਡ ਕੈਂਸਰ ਰਿਸਰਚ ਫੰਡ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਕੈਂਸਰ ਰਿਸਰਚ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੈਂਕੜੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਐਚ. ਪਾਈਲੋਰੀ) ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਮਨੁੱਖਾਂ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹਨ।
ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਜੇਡ ਫਾਹੀ ਡਬਲਯੂ., ਜੋਹਨਜ਼ ਹੌਪਕਿੰਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਇੱਕ ਖੋਜਕਾਰ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰੌਕਲੀ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ।
ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਵਾਧੂ ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਜਾਂ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਮੀਟ, ਜੋ ਕੋਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

 

5- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ:

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਫੀਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਧੂੰਏਂ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੂੰਹ, ਠੋਡੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੇਟ, ਵਰਲਡ ਕੈਂਸਰ ਰਿਸਰਚ ਫੰਡ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਕੈਂਸਰ ਰਿਸਰਚ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਸੈਂਕੜੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਇਲਾਜਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਟਿਊਮਰਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।

 

 

6- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼:

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਾਇਰਸਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇੰਟਰਫੇਰੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

 

7- ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ:

ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਨੁਪਾਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਗਨਾਨ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਮੇਗਾ-3, ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ ਅਤੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

 

8- ਗਾਜਰ:

ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੇਫੜਿਆਂ, ਮੂੰਹ, ਗਲੇ, ਪੇਟ, ਅੰਤੜੀਆਂ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਵਰਗੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦੀ ਹੈ। ਡੈਨਿਸ਼ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਦੇ ਖੋਜ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਡਾ: ਕ੍ਰਿਸਟੀਨ ਬ੍ਰਾਂਟ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੱਤ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਫਾਲਕਾਰਿਨੋਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ; ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਪਛਾਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 40% ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਖੋਜ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਾਲਕਾਰਿਨੋਲ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਂਡ ਫੂਡ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਚੂਹੇ ਆਪਣੇ ਸਾਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਫਾਲਕਾਰਿਨੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਹਨਾਂ ਚੂਹਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਤੱਕ ਘਾਤਕ ਟਿਊਮਰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਸੀ ਜੋ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਨਾ ਹੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਫਾਲਕਾਰਿਨੋਲ।

 

9. ਹਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਚਾਹ:

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੋ ਵਾਇਰਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਉਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

 

10- ਲਸਣ:

ਲਸਣ ਦੀ ਘਿਣਾਉਣੀ ਗੰਧ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੀਐਨਏ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ 250 ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ, ਕੋਲਨ, ਲੇਰੀਨਕਸ, ਅਨਾੜੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟਿਊਮਰ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਖੂਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਕੈਂਸਰ ਜੋ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ। ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਹੇਲੀਕੋਬੈਕਟਰ ਪਾਈਲੋਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਲਈ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਲਸਣ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ ਲਈ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਕਰਵਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਕਲੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਮੀ ਅਤੇ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਲੈਣ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਸਣ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਹਾਜ਼ਰ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਾਕਟਰ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਲਸਣ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦਾ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਲਸਣ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲੜਾਈਆਂ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਆਰਥਰ ਸ਼ੈਟਜ਼ਕਿਨ ਦੀ ਰਾਏ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਕੈਂਸਰ ਪ੍ਰੀਵੈਂਸ਼ਨ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਜਾਂਚਕਰਤਾ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੌਂਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਲਫਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।