ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ

ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਖਬਾਰ “ਡੇਲੀ ਮੇਲ” ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡਿਮੇਨਸ਼ੀਆ ਦੇ ਹਰ 4 ਵਿੱਚੋਂ 10 ਕੇਸ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ, ਕਾਫ਼ੀ ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣਾ।

ਬੋਧਾਤਮਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਵਿਗੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕੋ

ਡਿਮੇਨਸ਼ੀਆ ਦਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕੀ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਖੁਰਾਕ, ਜਿਸਨੂੰ MIND ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਅਤੇ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ

ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਵਿੱਚ ਰਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 2015 ਵਿੱਚ MIND ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ, ਜੋ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ DASH ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ DASH ਖੁਰਾਕ ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਹਾਰਟ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ (BHF) ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਟਰੇਸੀ ਪਾਰਕਰ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਦੋਵੇਂ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੋਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਹਨ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਾਨਸਿਕ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ।"

ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮਤਾ

"ਮਾਈਂਡ" ਖੁਰਾਕ ਨੇ ਇਕੱਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਇਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਥਾ ਕਲੇਰ ਮੌਰਿਸ ਅਤੇ ਰਸ਼ ਅਤੇ ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗੀਆਂ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ 1000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ 9 ਸਾਲ ਤੱਕ ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ। ਸਾਲ

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ "MIND" ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰੇਡਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ "MIND" ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕੋਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੋਧਾਤਮਕ ਗਿਰਾਵਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਦਰ ਸੀ।

ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਹਿੱਸੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 6 ਹਿੱਸੇ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 5 ਹਿੱਸੇ, ਅਤੇ 4 ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ XNUMX ਹਿੱਸੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਟਸ, ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਉਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ.

ਬੇਰੀ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ

ਪਾਰਕਰ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ "ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਾਭ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ," ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਪਰੋਸੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੋਸੇ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਰੈੱਡ ਮੀਟ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ

ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਸੋਚਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਨਿਰਮਾਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਐਮੀਲੋਇਡ ਅਤੇ ਟਾਊ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅੰਗ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ

ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ MIND ਖੁਰਾਕ ਵਰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਾਰਕਰ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਡੀਐਨਏ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ

ਮਾਹਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਲਈ "MIND" ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਰਕਰ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ "ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। "

ਸਾਲ 2023 ਲਈ ਮੈਗੁਏ ਫਰਾਹ ਦੀ ਕੁੰਡਲੀ ਦੀਆਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀਆਂ