ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਖਰੋਟ ਕਿਉਂ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?

ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਖਰੋਟ ਕਿਉਂ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?

ਅਖਰੋਟ ਆਪਣੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਡਾ. ਆਰਟਿਓਮ ਲਿਓਨੋਵ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ।

ਰੂਸੀ "ਨੋਵੋਸਤੀ" ਨਿਊਜ਼ ਏਜੰਸੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਮਾਹਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ, ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਭਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਸਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਪਾਚਕ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਖਮ-ਖਣਿਜ ਤੱਤ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਕ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।

ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਨਿਸ਼ਕਿਰਿਆ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ, ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਪਾਣੀ ਇਹਨਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ 6-8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ

ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰੂਸੀ ਮਾਹਰ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਖਰੋਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰਗਰਮ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 6-8 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਜ਼ਾਤਮਕ ਚੁੱਪ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹੋ?