ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜਾ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹੈ?

ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜਾ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹੈ?

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕ ਉੱਚ ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 78% ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਸੀਡੀਸੀ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਲਗਭਗ 94 ਮਿਲੀਅਨ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਕੋਲ ਉੱਚ ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਾਲੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਈਟ ਦਿਸ ਨਾਟ ਦੈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਮਰ, ਭਾਰ, ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਾਰਕ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਕਾਰਕ ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ - ਉਹ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਖੁਰਾਕ ਹੈ।

ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜਾ ਭੋਜਨ

ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਘਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ ਮੀਟ ਹੈ।

"ਲਾਲ ਮੀਟ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਮਾਨੋਆ ਵਿਖੇ ਹਵਾਈ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਜਿਨਾਨ ਬੰਨਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। "ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ," ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਬੇਨਾ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ - ਪਰ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ।

ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੋਚਰੇਨ ਡੇਟਾਬੇਸ ਆਫ ਸਿਸਟਮੈਟਿਕ ਰਿਵਿਊਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਖੋਜ ਦੀ 2020 ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਮ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 17% ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਅੱਧੀ ਆਮ ਰਕਮ

ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਫੂਡ ਐਂਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ 2019 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਆਈ। .

ਚਿੱਟਾ ਮੀਟ

ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਫੈਦ ਮੀਟ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਲਾਲ ਮੀਟ ਜਿੰਨਾ ਮਾੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ 4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

1. ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ

ਪਹਿਲਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਉਚਿਤ ਸੁਧਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2. 11 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਮਾਹਰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਕੋਲ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕੁੱਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ 6% ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 11 ਤੋਂ 13 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੈ।

3. ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ

ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਥ੍ਰੋਮਬੋਸਿਸ ਅਤੇ ਵੈਸਕੁਲਰ ਬਾਇਓਲੋਜੀ ਦੇ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ 2013 ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪੈਦਲ ਚੱਲਣਾ ਅਤੇ ਦੌੜਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਨ।

ਸਜ਼ਾਤਮਕ ਚੁੱਪ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹੋ?