ਐਵੋਕਾਡੋ ਬੀਜ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਐਵੋਕਾਡੋ ਬੀਜ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

1- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

2- ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3- ਪਾਚਨ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਦਸਤ।
4- ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ।
5- ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਜ਼ੈਨਥਾਈਨ ਅਤੇ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹਨ।
6- ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
7- ਇਹ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਕਾਲੇ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
8- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
9-ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ (ਬੀਟਾ-ਸਿਟੋਸਟ੍ਰੋਲ) ਨਾਮਕ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
10- ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
11- ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।

ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਕਾਰਨ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਐਵੋਕੈਡੋ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾ ਕੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ। ਪਾਊਡਰ ਬਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੂਸ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਐਵੋਕੈਡੋ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਤੋਂ ਲਾਭ ਦੀ ਹੱਦ ਘਟ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਕੀ ਹਨ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦੇ?