ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਮੇਡ ਦੁੱਧ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਮੇਡ ਦੁੱਧ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਡਾ. ਜ਼ਾਹਰਾ ਪਾਵਲੋਵਾ, ਇੱਕ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ, ਨੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨੀ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਜੋ ਡਾਕਟਰ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ: ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ। ਪਰ ਹੁਣ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਲਤ ਹੈ।

ਉਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਨੈਕ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅੰਤੜੀਆਂ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਸਨ।

ਪਾਵਲੋਵਾ ਨੇ ਸਪੂਤਨਿਕ ਰੇਡੀਓ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ: “ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਦਹੀਂ, ਆਦਿ। ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੱਥ ਹਨ.

ਉਹ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਰਗੇ ਸੰਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਆਪਣਾ ਨਜ਼ਰੀਆ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ: "ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਗਰਮੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।" ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਕੇ ਸੌਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। “ਇਸ ਲਈ ਜਿਗਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।”

ਡਾਕਟਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਕ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੁਣ "ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਯੁੱਗ" ਵਿੱਚ ਹਾਂ।

ਸਾਲ 2024 ਲਈ ਧਨੁ ਰਾਸ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰੇਮ ਕੁੰਡਲੀ