ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਲਗਭਗ 250000 ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਮੱਛੀ, ਗਿਰੀਆਂ, ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਛੇ "ਜ਼ਰੂਰੀ" ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ।
ਡੇਲੀ ਮੇਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਹੈਮਿਲਟਨ ਵਿੱਚ ਮੈਕਮਾਸਟਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਜਨਸੰਖਿਆ ਸਿਹਤ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਾਲੇ ਛੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ
ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ, ਜਿਸਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਪਰੋਸਣ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸੱਤ ਪਰੋਸਣ, ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਪਰੋਸਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ 2 ਪਰੋਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਉਹ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੀ "ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤਰਾ" ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਜੌਂ ਜਾਂ ਕੁਇਨੋਆ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਔਂਸ (85 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ
ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੇਖਕ, ਡਾਕਟਰ ਐਂਡਰਿਊ ਮਿੰਟੀ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਲੇਬਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਨਤਾ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਨੀਤੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਦਾ ਪੜਾਅ ਲਿਆ ਹੈ।"
"ਸਾਡੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਪਹਿਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਊਰਜਾ-ਸੰਘਣੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ."
ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਖੋਜਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਰੋਸਣ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
"ਇਹ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।