Najważniejsze poza słońcem źródło witaminy D

Najważniejsze poza słońcem źródło witaminy D

Witamina D jest niezbędną witaminą, której organizm potrzebuje do wchłaniania wapnia, rozwoju kości, funkcji odpornościowych i łagodzenia stanów zapalnych. Niedobór witaminy D może prowadzić do krzywicy, osłabienia układu odpornościowego, zwiększonego ryzyka raka, słabego wzrostu włosów i osteomalacji. Z drugiej strony wiadomo, że nadmierne wchłanianie wapnia przez organizm za sprawą witaminy D może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych.

Aktualna zalecana dzienna dawka witaminy D wynosi 20 mikrogramów, co odpowiada 800 jednostkom międzynarodowym. Uważa się, że granica toksyczności mieści się w zakresie od 250 do 1000 µg/dzień. Czasami wartości witaminy D podawane są w mianie IU, ponieważ 1 mikrogram witaminy D odpowiada 40 IU, maksymalnie 4000 IU dziennie, aby uniknąć gromadzenia się kamieni nerkowych.

Organizm wytwarza witaminę D, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych i dlatego nazywana jest witaminą słoneczną. Ekspozycja na słońce jest głównym źródłem witaminy D dla większości ludzi. Ale światło słoneczne może nie pomóc organizmowi w wytwarzaniu wystarczającej ilości witaminy D, w zależności od pory roku i miejsca zamieszkania, a osoby starsze często nie są w stanie wytworzyć tak dużej ilości witaminy D.

Pokarmy bogate w witaminę D to:
• ryba
• jajka
• Grzyby wystawione na działanie promieni słonecznych
• wątroba

Witamina D nie występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, dlatego wiele produktów spożywczych jest wzbogacanych w witaminę D. Oznacza to, że witamina D została dodana do wielu produktów spożywczych w celu zwiększenia korzyści zdrowotnych.Żywność wzbogacona witaminą D jest zwykle bogata w wapń , jak następuje:
• mleko
• Substytuty mleka
• Jogurt
• Płatki śniadaniowe
tofu
• sok pomarańczowy

Zwiększ wchłanianie witaminy D
Wchłanianie witaminy D przez organizm, gdy jest przyjmowane z tłustymi pokarmami, może wzrosnąć o 11-50%. Przyjmowanie go z dużym posiłkiem zwiększa wchłanianie o 50%. Magnez odgrywa ważną rolę w aktywacji i wykorzystaniu witaminy D w organizmie.

Prognozy horoskopu Maguy Farah na rok 2023