Olej roślinny zagraża życiu Twojego płodu

Ponieważ olej roślinny zagraża życiu dziecka podczas smażenia, w niedawnym badaniu eksperci radzili kobietom w ciąży lub pragnącym zajść w ciążę, aby unikały jedzenia przekąsek smażonych na oleju roślinnym.

Według brytyjskiej gazety „Daily Mail” naukowcy obawiają się, że kwas linolowy, czyli tłuszcz omega-6, może zaszkodzić płodowi w macicy, po tym jak odkryli w testach przeprowadzonych na myszach, że powoduje obrzęk wewnętrzny.

Eksperci ostrzegają, że spożywanie zbyt dużej ilości pizzy może prowadzić do „komplikacji w ciąży lub słabego wzrostu u dzieci”. Olej roślinny, który jest często używany do gotowania grubej pizzy, przekąsek na bazie ziemniaków i chleba, jest jednym z największych źródeł kwasu linolowego.

Instrukcje dla kobiet w ciąży

Wytyczne brytyjskiego Narodowego Urzędu Zdrowia stwierdzają, że kobiety w ciąży powinny otrzymywać tylko niewielkie ilości żywności bogatej w tłuszcze nienasycone, w tym oleje roślinne. Apeluje również, aby trzymali się z dala od tłustych potraw, takich jak pizza i frytki, ale nie tylko dlatego, że zawierają kwas linolowy, ale także w celu ochrony przed nadmiernym spożywaniem tych posiłków, przyrostem masy ciała i późniejszymi problemami zdrowotnymi.

eksperymentalne zarodki myszy

Naukowcy z Griffith University w Brisbane w Australii podawali myszom dietę bogatą w kwas linolowy przez 10 tygodni, a myszy zjadały 3 razy większe ilości. Badania obejmowały wszelkie zmiany u matek i ich dzieci, a także zbadały poziom cholesterolu i poziomy białek zapalnych, które mogą powodować niebezpieczny obrzęk wewnątrz organizmu.

problemy ze wzrostem

Wyniki pokazały, że myszy, które jadły dużo kwasu linolowego, urodziły potomstwo z niższym poziomem hormonów regulujących wzrost, co wskazuje, że mogą mieć problemy ze wzrostem, a guzy wątrobowe niektórych płodów wykryto.

Dopuszczalna dzienna dawka

American Heart Association twierdzi, że dzienne spożycie dorosłych powinno mieścić się w zakresie od 100 do 200 kalorii kwasu linolowego, co obejmuje definicję kwasu linolowego, według naukowców z Uniwersytetu Harvarda, jako dominującego wielonienasyconego kwasu tłuszczowego w diecie zachodniej .

W porównaniu z wynikami z Harvardu

Wyniki badania Griffith University pod pewnymi względami zaprzeczają wynikom badania przeprowadzonego przez naukowców z Harvardu z 2014 roku, które wykazały, że zastąpienie tłuszczów nasyconych kwasem linolowym faktycznie zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca.