Znany szef kuchni Alessandro Montedoro mianowany szefem kuchni w The Ritz-Carlton Abu Dhabi

Hotel Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, ogłosił mianowanie szefem kuchni hotelu Alessandro Montedoro, światowej sławy kulinarnej postaci i autora The Curative Cuisine, szefa kuchni. Po objęciu nowego stanowiska 16 maja, szef kuchni Montedoro rozpoczął prace nad oferowaniem nowej gamy dań i napojów w ośmiu restauracjach luksusowego hotelu.

Montedoro jest szefem kuchni specjalizującym się we współczesnej kuchni włoskiej, śródziemnomorskiej, międzynarodowej i azjatyckiej. Wcześniej zajmował wysokie stanowiska kulinarne w wielu najbardziej znanych luksusowych hotelach na całym świecie, w tym w Rome Marriott Park, Sogo Marriott i JW Marriott Baku hotele Ritz-Carlton w Pekinie, w którym również zdobył szereg prestiżowych nagród. Mianowanie Montedoro oznacza jego pierwszą profesjonalną obecność w Zjednoczonych Emiratach Arabskich i z pewnością będzie odgrywał aktywną rolę w zapewnianiu najlepszych doznań kulinarnych w jednym z najbardziej luksusowych hoteli w stolicy ZEA.

Komentując z tej okazji, Susan Steer, dyrektor ds. sprzedaży i marketingu, The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, powiedziała: „Cieszymy się, że możemy powitać szefa kuchni Alessandro Montedoro w The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, gdzie poprowadzi naszą doświadczony zespół kulinarny wzbogaci nasze bogate portfolio smakołyków. Z niecierpliwością czekamy na współpracę z nim w celu realizacji jego innowacyjnych pomysłów i zapewnienia niezapomnianych doznań kulinarnych naszym cenionym gościom.”

Szef kuchni Alessandro Montedoro powiedział: „Ritz-Carlton jest znany na całym świecie z zapewniania bogatych doznań kulinarnych i niezrównanego poziomu usług, które uzupełniają mój styl i etykę kulinarną. Jestem bardzo podekscytowany współpracą z zespołem, aby zaprezentować najsmaczniejsze dania i charakterystyczne nowoczesne smaki, które wzbogacają scenę kulinarną w Abu Zabi”.

Urodzony we włoskiej stolicy, Rzymie, pasja Montedoro do gotowania i komponowania doprowadziła go do doskonałości w swojej pracy. Oprócz kariery w sektorze hotelarskim, Montedoro odniósł sukces w prowadzeniu własnej restauracji „La Log” we Włoszech przez dwa lata, oprócz niezwykłego sukcesu w łączeniu sztuki kulinarnej i autorstwa, aby wydać swoją słynną książkę „Kuchnia terapeutyczna”, która zajmuje się leczniczymi właściwościami żywności i jej wielkimi korzyściami w metodologiach Self Care.

Grand Canal Ritz-Carlton Abu Dhabi to wyjątkowa przystań, która emanuje luksusem Bliskiego Wschodu, z uroczymi widokami od wschodu słońca na stronie Al Maqtaa Creek do zachodu słońca za Wielkim Meczetem Szejka Zayeda, aby wzbogacić zmysły swoich gości przez cały pobyt. Hotel składa się z dziesięciu inspirowanych wenecją budynków ustawionych w kształcie półksiężyca wokół jednego z największych basenów w mieście, ośmiu restauracji, pięciogwiazdkowych luksusowych opcji zakwaterowania, w pełni wyposażonego spa i przestrzeni na imprezy o powierzchni ponad 8 metrów kwadratowych.