Kawa zawiera składniki odżywcze, takie jak niacyna, potas, magnez i przeciwutleniacze, które mogą poprawić zdrowie układu pokarmowego, wspierać funkcję mięśni i prowadzić do lepszego zdrowia serca. Zawierają również kofeinę, która przyspiesza metabolizm, poprawia energię i może promować utratę wagi.

Czarna kawa to napój niskokaloryczny. Utrata masy ciała wiąże się z niedoborem kalorii, czyli wtedy, gdy spożywasz mniej kalorii niż spalasz.

Jednym z powszechnych sposobów na osiągnięcie deficytu kalorii jest spożywanie mniejszej ilości kalorii niż normalnie.

Czarna kawa jest idealnym napojem odchudzającym, ponieważ zawiera mniej niż 5 kalorii na porcję (jedna filiżanka), jednak ma niską kaloryczność tylko wtedy, gdy pije się ją czarną.

„Podczas gdy czarna kawa jest niskokaloryczna, może szybko stać się bogata w kalorie, cukier i tłuszcz, gdy doda się różne rodzaje mleka i cukrów” – wyjaśnia Shaw.

Kawa przyspiesza metabolizm

Warto zauważyć, że metabolizm odgrywa ważną rolę w utracie wagi, czyli procesie, w którym organizm rozkłada składniki odżywcze i zużywa kalorie zawarte w pożywieniu w ciągu dnia. Kofeina, środek pobudzający znajdujący się w kawie, jest jedną z niewielu substancji, które mogą zwiększyć podstawową przemianę materii (BMR), znaną również jako tempo spalania kalorii w spoczynku.

Niewielkie badanie z 2018 r. wykazało, że uczestnicy, którzy pili różne ilości kawy w ciągu dwóch miesięcy, mieli wyższe metabolity, które są produktami metabolizmu. Wyższy lub szybszy metabolizm pozwoli spalić więcej kalorii w spoczynku lub podczas aktywności fizycznej, co może wspomóc utratę wagi.

Kofeina może również zmniejszyć głód. Wiadomo, że na apetyt ma wpływ wiele czynników, w tym rodzaj spożywanej żywności, poziom aktywności fizycznej i hormony. Chociaż nie ma wystarczających badań, aby określić związek przyczynowo-skutkowy ze zmniejszonym apetytem na kofeinę, badania wykazały, że może ona obniżać poziom greliny, hormonu, który sprawia, że ​​czujemy się głodni.

Niewielkie badanie z 2014 r. wykazało, że uczestnicy zwiększyli uczucie pełności i zmniejszyli spożycie pokarmu w ciągu zaledwie czterech tygodni picia kawy dziennie w oparciu o poziom hormonu greliny.

„Kofeina stymuluje również peptyd hormonu sytości YY, w skrócie PYY” – wyjaśnia Shaw. A więcej PYY oznacza, że ​​poczujesz się pełny i mniej głodny”.

Jak uniknąć szkód wyrządzonych kawie

Shaw mówi, że kawa ma wiele zalet, które sprzyjają utracie wagi, ale są też potencjalne wady. Oto niektóre z negatywnych aspektów kawy, które należy wziąć pod uwagę przy włączaniu jej do diety:

Niektóre napoje kawowe zawierają dużo kalorii i cukru: pijąc kawę, aby schudnąć, najlepiej unikać dodawania kalorii do napoju. Shaw mówi, że dodanie mleka lub cukru do kawy może być kuszące, ale mogą one szybko dodać kalorii do twojego napoju.

Wiele popularnych napojów kawowych jest już wysokokalorycznych: Cho mówi, że spożywanie większej ilości kalorii niż normalna zapobiega osiągnięciu deficytu kalorii w celu utraty wagi, a zamiast tego prowadzi do przyrostu masy ciała.

Kofeina może zmniejszać sen: brak snu często wiąże się ze zwiększonym apetytem i głodem, szczególnie w przypadku wysokokalorycznych pokarmów. Badania przypisują zły sen wzrostowi greliny, hormonu regulującego uczucie głodu, co może prowadzić do zwiększonego spożycia kalorii i przyrostu masy ciała.

Według Shawa: „Kofeina w kawie blokuje receptory adenozyny, które powodują senność, co sprawia, że ​​czujesz się bardziej czujny. Sugeruję zaprzestanie kofeiny co najmniej sześć do siedmiu godzin przed snem dla dobrego snu i regulacji hormonów.”