Przelot do Courchevel z Shangri-La Abu Zabi

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Zabi ma przyjemność współpracować z Courchevel, Światową Stolicą Narciarstwa,

Położone we francuskich Alpach,

„Kulinarną podróż Courchevel” poprowadzi szef kuchni Stephane Bourron, nagrodzony dwiema gwiazdkami Michelin.

To wykwintne przeżycie będzie miało miejsce w ramach autorskiej serii mistrzów kulinarnych Shangri-La w świecie hotelarstwa, w dniach 15 i 16 listopada 2023 r. od 6:30 do 11:00 we francuskiej restauracji Pour Ou.

Przynosząc kulinarne smaki serca francuskich Alp do Abu Zabi, szef kuchni Stephane Bourron zabierze gości w kulinarną podróż dla smakoszy, której pięciodaniowe menu zostało starannie przygotowane z wykorzystaniem najlepszych odmian winogron.

Wśród najbardziej godnych uwagi dań w menu znajdują się „chrupiące tartaletki z langustyną z kryształowym kawiorem i stracciatella z tartym suszonym kawiorem”.

„Carpaccio z ikry z nutami cytrusowymi, kwiatami cytrusowymi i sorbetem sodowym.”

„Grillowane krewetki z solonym masłem, delikatnie pachnącą pomarańczową marchewką i musem marchewkowym o smaku waniliowym w bogatym sosie.”

Dla Stefana Borona prostota jest sztuką doskonałości. Kierując się pragnieniem prostoty,

Wydobywa prawdziwą esencję każdego składnika, odkrywając i intensyfikując oryginalne smaki dzięki wyrafinowanym przepisom.

Od ponad 30 lat Stéphane Bourron realizuje swoją pasję w kuchniach Le Chabichoux, francuskiej restauracji uhonorowanej dwiema gwiazdkami Michelin, zlokalizowanej w Courchevel we Francji.

Ten pochodzący z Nancy szef kuchni ma atrakcyjne CV, które pasuje do setek dań, które codziennie serwuje w jadalni.

Seria Master Culinary została wprowadzona przez Shangri-La Qaryat Al Beri w Abu Zabi w 2022 roku jako nowa koncepcja w przestrzeni gastronomicznej i została doceniona przez wielu klientów.

Inicjatywa ta ma na celu połączenie wyjątkowej koneserstwa i talentu, jakie zapewnia grupa wielokrotnie nagradzanych warg z Gościnność Znany na całym świecie przez Shangri-La.

Hakan Ozel, dyrektor generalny Shangri-La Hotel, Dubaj. Różnica jest tajemnicą sukcesu