Wszystko o nerwowej witaminie B12

Wszystko o nerwowej witaminie B12

Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym potrzebnym ludzkiemu organizmowi. Jest rozpuszczalna w wodzie, występująca w wielu produktach spożywczych, a także dostępna w postaci suplementów.

Okazuje się jednak, że niedobór witaminy B12 jest częstszy niż wcześniej sądzono. Według raportu Times of India objawy mogą obejmować skrajne zmęczenie, problemy z nastrojem i zmiany skórne, a także poważniejsze choroby, takie jak problemy z trawieniem, niezwykła utrata pamięci, wysokie tętno i trudności w oddychaniu.

Witamina B12 odgrywa w organizmie kilka ról. Nie tylko pomaga zwiększyć energię i zwiększyć metabolizm, ale także działa na rozwój komórek mózgowych i nerwowych, a także ułatwia produkcję DNA.

Ponieważ organizm ludzki nie jest w stanie wyprodukować witaminy B12, najlepszym sposobem uzyskania odpowiednich ilości tej niezbędnej witaminy jest korzystanie z naturalnych źródeł, takich jak produkty zwierzęce, owoce morza, jaja, drób i niektóre formy nabiału. Ale chociaż niektóre warzywa i rośliny strączkowe zawierają witaminę B12, nie dostarczają tylu składników odżywczych, co produkty niewegetariańskie.

Najlepsze źródła witaminy B12

Lista składników odżywczych, którą należy zwiększyć, jeśli dana osoba potrzebuje wyższego poziomu witaminy B12, obejmuje:
- leben
- jajko
- Jogurt
Tłusta ryba
czerwone mięso
- ślimaki
wzbogacane płatki zbożowe

„uszkodzenie neuronów”

Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który pomaga utrzymać zdrowy układ nerwowy, a także ogólny stan zdrowia organizmu. Według BMJ poważny niedobór witaminy B12 może prowadzić do „trwałego uszkodzenia neurologicznego”.

Zdrowe ciało zauważa, że ​​„wczesne objawy są na ogół subtelne lub bezobjawowe”, ale należy pamiętać, że jeśli „pojawiają się problemy neurologiczne, mogą być nieodwracalne”.

5 ważnych sygnałów

Raport brytyjskiej Narodowej Służby Zdrowia (NHS) wymienia problemy neurologiczne, z którymi można się zmierzyć, jeśli brakuje im witaminy B12 w organizmie:

Problemy ze wzrokiem
- utrata pamięci
Utrata koordynacji fizycznej (ataksja), która może wpływać na całe ciało i powodować trudności w mówieniu lub chodzeniu
Uszkodzenie części układu nerwowego (neuropatia obwodowa), zwłaszcza nóg.

Więcej objawów

Oprócz „uszkodzeń neurologicznych” niedobór witaminy B12 może prowadzić do wielu innych objawów, do których należą:

Zmęczenie
bół głowy
- Bladość i zażółcenie skóry
Problemy trawienne
- Zapalenie jamy ustnej i języka
Uczucie mrowienia i igieł w dłoniach i stopach

Grupy najbardziej narażone na niedobór witamin

Każdy, kto nie otrzymuje wystarczającej ilości niezbędnych składników odżywczych, jest narażony na niedobór witaminy B12. Podczas gdy badania pokazują, że osoby w wieku 60 lat lub starsze są bardziej narażone na niedobór witaminy B12 niż inne grupy wiekowe, ponieważ nie wytwarzają „wystarczającej ilości kwasu żołądkowego, aby prawidłowo wchłonąć B12”.

Suplementy diety

Powodem, dla którego powinieneś przyjmować suplementy i wzbogaconą żywność, które zawierają witaminę B12, jest to, że zawierają ją w wolnej postaci. Witamina B12 jest zwykle związana z białkami pokarmowymi. Kiedy dostaje się do żołądka, kwas solny i enzymy oddzielają witaminę od białka i przywracają jej wolną formę. Tutaj witamina wiąże się z czynnikiem wewnętrznym i jest wchłaniana przez jelito cienkie. Tak więc wolna obecność witaminy B12 w suplementach diety ułatwia jej wchłanianie przez jelita.

Idealnie, osoby z pewnym rodzajem niedoboru, którego nie może uzupełnić spożywana żywność, powinny przyjmować suplementy. Powody przyjmowania suplementów witaminy B12 obejmują szeroką listę, począwszy od grupy wiekowej, poprzez poziom stresu, aż po niezdrowe nawyki żywieniowe, ale chociaż suplementy diety nie są lekami, przed zażyciem któregokolwiek z nich należy skonsultować się z lekarzem, aby uniknąć komplikacji innych zdrowych.