Jak poprawić swój nastrój poprzez jedzenie?

Jak poprawić swój nastrój poprzez jedzenie?

Istnieje wiele produktów typu superfood, które poprawiają funkcje poznawcze i zapobiegają objawom depresji.Według badaczy i ekspertów pożywienie takie jak gorzka czekolada może zwiększyć funkcje poznawcze i pomóc w zapobieganiu depresji, a warzywa liściaste pomagają spowolnić spadek funkcji poznawczych. Raport opublikowany na stronie internetowej Deseret News zawiera potwierdzone naukowo szczegóły dotyczące korzyści płynących z pięciu superfoods dla zdrowia psychicznego i zdrowia mózgu:

1. Jarmuż i warzywa liściaste

Ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i boćwina, są dobre dla zdrowia mózgu i mogą pomóc w spowolnieniu pogorszenia funkcji poznawczych. Codzienna porcja ciemnych warzyw liściastych poprawia funkcje poznawcze, które obejmują pamięć, czas reakcji psychicznej, procesy podejmowania decyzji, a nawet nastrój.

Badanie przeprowadzone w 2018 roku, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie Neurology, wykazało związek między osobami, które spożywały jedną porcję zielonych warzyw liściastych dziennie, a spowolnieniem pogorszenia funkcji poznawczych, takich jak pamięć.

Naukowcy obserwowali grupę około 11 starszych osób dorosłych bez demencji przez średnio pięć lat. Okazuje się, że ci, którzy jedli przynajmniej jedną porcję dziennie zielonych warzyw liściastych, byli o około XNUMX lat młodsi poznawczo od tych, którzy rzadko lub nigdy nie jedli ciemnych warzyw liściastych.

„Jedzenie zielonych warzyw liściastych zostało niezależnie powiązane z wolniejszym pogorszeniem funkcji poznawczych” – powiedziała Los Angeles Times autorka badania Martha Morris, która bada odżywianie i zdrowie mózgu w Rush University Medical Center w Chicago, na temat składników odżywczych, które mogą chronić mózg.

2. Ciemna czekolada

Ciemna czekolada jest często uważana za przysmak, ale w rzeczywistości ma wiele korzyści zdrowotnych. Są bogate w błonnik, żelazo, magnez i przeciwutleniacze. Ciemna czekolada może również poprawić funkcjonowanie mózgu.

Wyniki badania przeprowadzonego w 2020 roku wykazały, że „krótko- i średnioterminowe skutki dziennego spożycia kakao mogą zapewnić młodzieży lepsze wyniki poznawcze w zakresie uczenia się werbalnego, pamięci i uwagi, co korzystnie wpłynie na osiągnięcia w nauce”.

Ciemna czekolada wiąże się również z pozytywnym wpływem na nastrój i zdrowie psychiczne. Badanie przeprowadzone w 2019 roku na University College London wykazało również, że osoby, które jadły gorzką czekoladę, były znacznie mniej narażone na objawy depresji niż osoby, które w ogóle nie jadły czekolady.

3. Ryby bogate w kwasy omega-3

Ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i anchois, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które zapewniają wiele korzyści dla organizmu, w tym poprawiają zdrowie mózgu. Według niedawnego badania opublikowanego w czasopiśmie Neurology, dorośli w średnim wieku, którzy stosowali dietę bogatą w kwasy tłuszczowe omega-3, mieli większą objętość hipokampa i dlatego byli bardziej skłonni do zrozumienia skomplikowanych szczegółów.

4. Orzechy

Jedzenie garści orzechów dziennie wiąże się z niższym ryzykiem depresji. Niedawne badanie, opublikowane w tym roku w czasopiśmie Clinical Nutrition, wykazało, że codzienne spożywanie garści orzechów wiąże się z 17% niższym ryzykiem depresji.

Naukowcy odkryli, że osoby dorosłe w średnim i starszym wieku, które zjadały 30 gramów orzechów – migdałów, orzechów włoskich, orzechów laskowych, pistacji, orzechów nerkowca i orzechów brazylijskich – rzadziej zażywały leki przeciwdepresyjne lub popadały w depresję.

Dzienna dawka orzechów wiąże się również z pozytywnym wpływem na pamięć i zdrowie mózgu. Jedzenie 60 gramów orzechów dziennie (około pół szklanki migdałów) zwiększa pamięć werbalną i przepływ krwi do mózgu.

5. Maliny, truskawki i jagody

Maliny, truskawki i jagody są bogate w flawonoidy, o których wiadomo, że poprawiają pamięć i spowalniają związany z wiekiem spadek funkcji poznawczych. „Codzienne dodawanie garści jagód do diety to jedna z pierwszych i najłatwiejszych zmian zalecanych osobom pragnącym poprawić zdrowie mózgu” – mówi dr Uma Naidu, dyrektor ds. psychiatrii żywienia i stylu życia w Massachusetts General Hospital w Bostonie.

Badania przeprowadzone przez King's College London wykazały, że garść żurawin dziennie może poprawić funkcjonowanie mózgu, w tym poprawić pamięć i większą dokładność w wykonywaniu zadań związanych z koncentracją.

Prognozy horoskopu Maguy Farah na rok 2023