Bulgur ma wiele korzyści zdrowotnych, o których warto wiedzieć
Bulgur ma wiele korzyści zdrowotnych, o których warto wiedzieć
Utrzymuj zdrowe serce
Choroby serca są główną przyczyną zgonów na całym świecie, a zmniejszenie ich ryzyka jest jedną z najważniejszych korzyści spożywania produktów pełnoziarnistych, takich jak kasza bulgur; Ludzie, którzy jedli więcej produktów pełnoziarnistych, w porównaniu z ogólnym spożyciem węglowodanów, mieli o 47 procent mniejsze ryzyko chorób serca.
Zmniejszenie ryzyka udaru mózgu
Produkty pełnoziarniste, takie jak bulgur, zawierają witaminę K, błonnik i przeciwutleniacze, które zmniejszają ryzyko udaru, a spożywanie produktów pełnoziarnistych jest jednym z zaleceń obu diet dla pacjentów z presją.
Profilaktyka cukrzycy typu XNUMX
Zastąpienie rafinowanych ziaren pełnymi ziarnami zmniejsza ryzyko cukrzycy typu XNUMX; Wysoka zawartość błonnika w nim przyczynia się do kontroli wagi i zapobiegania otyłości, która jest jednym z czynników prowadzących do cukrzycy.
Promuj zdrowie układu pokarmowego
Błonnik w kaszy bulgur wspomaga proces trawienia; Zapobiegają zaparciom i służą jako pokarm dla pożytecznych bakterii.
Zmniejszenie przewlekłego stanu zapalnego
Zdolność produktów pełnoziarnistych, takich jak bulgur, do zmniejszania przewlekłego stanu zapalnego; Badanie wykazało zmniejszone biomarkery krwi, które są podwyższone w odpowiedzi na stan zapalny u osób, które zastąpiły rafinowane ziarna pełnymi ziarnami.
Profilaktyka raka
Badanie wskazuje, że najsilniejsze działanie produktów pełnoziarnistych na raka miało miejsce w szczególności w zapobieganiu rakowi jelita grubego, który jest najczęstszym rodzajem raka u mężczyzn i kobiet.
Zmniejszenie ryzyka przedwczesnej śmierci
Ogólnie rzecz biorąc, spożycie jednej porcji pełnego ziarna zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci o 5%.
Wzmocnij uczucie sytości
Bulgur jest doskonałym źródłem błonnika, który promuje uczucie sytości. Zawiera jedną trzecią dziennego zapotrzebowania człowieka na błonnik.