Jakie są zalety ziemniaków, zwłaszcza grillowanych?

Suche ciepło służy do pieczenia pieczonych ziemniaków, czy to w konwencjonalnym piekarniku gazowym lub elektrycznym, piekarniku konwekcyjnym, mikrofalówce lub na grillu. W tej metodzie nie używa się żadnego oleju ani środka do gotowania, który może zwiększyć zawartość kalorii w żywności. Stąd preferowaną formą zdrowego gotowania jest pieczenie. W rzeczywistości ziemniaki znajdują wiele zastosowań w gotowaniu i mogą zadowolić prawie wszystkie gusta i można je jeść razem z daniami z kurczaka lub mięsem.

Ziemniaki zawierają skrobię roślinną, która daje uczucie sytości, a także ważne składniki o właściwościach odżywczych, m.in.:

• Białko: Ziemniaki zawierają odpowiednią ilość białka, które jest bogate w dobrej jakości aminokwasy.

• Metal: Zawartość minerałów w ziemniakach osiąga wymagany poziom, ponieważ zawiera wyższy udział potasu niż banany, a także zrównoważone proporcje sodu i potasu w celu utrzymania metabolizmu.

• włókno: Błonnik w pieczonych ziemniakach wspomaga zdrowie jelit.

• Wapń: Skórka ziemniaczana zawiera również minerały i wapń. Ale ziemniaki, jeśli mają być spożywane ze skórką, muszą być dobrze umyte, aby wykorzystać wszystkie składniki odżywcze, jednocześnie unikając wszelkich zanieczyszczeń.

• Niskie węglowodany: Pieczone ziemniaki są przygotowywane na skalę światową w celu uzyskania niskowęglowodanowego, beztłuszczowego produktu spożywczego.

Inne tematy: 

Powrót do normalnej diety po Ramadanie

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز