Nowe informacje na temat związku między winogronami a zdrowiem oczu

Nowe informacje na temat związku między winogronami a zdrowiem oczu

Zrównoważona dieta jest niezbędna do utraty wagi, ale niektóre pokarmy mogą pomóc niektórym częściom ludzkiego ciała zachować najlepszą formę na dłużej.

Jak wynika z nowych badań, codzienne spożywanie owoców winogron może pomóc zachować oczy w jak najlepszej kondycji – podaje brytyjska gazeta „The Mirror”, powołując się na czasopismo „Food & Function”.

Półtorej filiżanki

Wyniki nowego badania wykazały, że osoby starsze, które jadły półtorej filiżanki winogron dziennie, czyli 46 gramów sproszkowanych winogron, przez okres czterech miesięcy, faktycznie zauważyły ​​poprawę stanu swoich oczu.

W badaniu, pierwszym tego rodzaju, sprawdzano wpływ spożycia winogron na akumulację pigmentu plamkowego, czyli związków występujących w owocach i warzywach, znanych ze swoich korzystnych właściwości poprawiających wzrok.

"Bardzo ekscytujące"

„Badanie jako pierwsze wykazało, że spożycie winogron korzystnie wpływa na zdrowie oczu u ludzi, co jest bardzo ekscytujące, zwłaszcza w przypadku wieku” – powiedziała dr Jong-Eun Kim, główny badacz badania. „Winogrona są łatwo dostępnymi owocami, a badania wykazały, że mogą mieć korzystny wpływ w normalnych ilościach nie większych niż półtorej filiżanki dziennie”.

Szkodliwe związki

Choroby oczu i problemy ze wzrokiem częściej występują u osób starszych, a według naukowców jedną z głównych przyczyn tych chorób są szkodliwe związki zwane AGE, które mogą powstawać, gdy białko lub tłuszcz łączy się z cukrem we krwi. Związki te przyczyniają się do chorób, uszkadzając elementy naczyniowe siatkówki, co z kolei upośledza funkcje komórkowe.

Przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze dietetyczne mogą zapobiegać tworzeniu się AGE, co może mieć korzystny wpływ na siatkówkę, wykazując poprawę gęstości optycznej pigmentu plamki żółtej (MPOD), ważnej miary zdrowia wzroku. Winogrona, oprócz tego, że są bogatym źródłem witaminy C, są pełne przeciwutleniaczy znanych jako związki fenolowe, które mogą zapobiegać wytwarzaniu przez organizm szkodliwych AGE.

Wiele korzyści

Naukowcy przeprowadzili randomizowane badanie na ludziach na 34 uczestnikach. Niektórzy z nich jedli półtorej filiżanki winogron dziennie przez 16 tygodni, a innym podawano placebo. Ci, którzy spożywali winogrona, wykazali znaczny wzrost MPOD, a także lepszą zdolność przeciwutleniającą w osoczu i całkowitą zawartość fenoli.

Prognozy horoskopu Maguy Farah na rok 2023