Ten rodzaj żywności chroni przed chorobami serca

Ten rodzaj żywności chroni przed chorobami serca

Po szeroko zakrojonej analizie prawie 250000 XNUMX osób naukowcy wymienili pełnotłuste produkty mleczne jako jeden z sześciu „niezbędnych” pokarmów zmniejszających ryzyko zawału serca i udaru mózgu, obok ryb, orzechów, roślin strączkowych i warzyw.

Badanie przygotowane przez Population Health Research Institute na McMaster University w Hamilton w Kanadzie wykazało, że spożywanie sześciu pokarmów, które zawierają nabiał i orzechy, może chronić przed chorobami serca, według Daily Mail.

pełnotłusty

Idealna zdrowa dieta, nazywana PURE, składa się z trzech do czterech tygodniowych porcji roślin strączkowych, siedmiu porcji orzechów, dwóch do trzech porcji ryb i 2 porcji pełnotłustych produktów mlecznych, w tym: mleka, jogurtu lub sera.

Naukowcy wyjaśnili również, że możliwe jest również spożywanie „umiarkowanych ilości” lub jednej porcji dziennie pełnego ziarna i nieprzetworzonego mięsa.

Może to obejmować jedną kromkę chleba, pół szklanki gotowanego ryżu, jęczmienia lub komosy ryżowej i około 85 gramów gotowanego czerwonego mięsa lub drobiu.

pełnotłusty

Dr Andrew Minty, główny autor badania, powiedział: „Żywność o niskiej zawartości tłuszczu zajęła centralne miejsce wśród opinii publicznej, przemysłu spożywczego i decydentów, a etykiety żywieniowe koncentrują się na redukcji tłuszczu i tłuszczów nasyconych”.

„Nasze odkrycia sugerują, że priorytetem powinno być zwiększenie ochrony żywności, takiej jak orzechy, których często unika się jako wysokoenergetycznych ryb i produktów mlecznych, zamiast ograniczania produktów mlecznych, zwłaszcza pełnych tłuszczów, do bardzo małych ilości”.

Zauważył również, że wyniki pokazują, że do zdrowej diety można włączyć nawet dwie porcje produktów mlecznych dziennie, z których większość to pełnotłuste.

„Jest to zgodne z najnowszą nauką o żywieniu, która pokazuje, że produkty mleczne, zwłaszcza pełnotłuste, mogą chronić przed nadciśnieniem i zespołem metabolicznym” – dodał.

Prognozy horoskopu Maguy Farah na rok 2023