Pokarmy, które dodają energii bez zwiększania poziomu cukru we krwi

Pokarmy, które dodają energii bez zwiększania poziomu cukru we krwi

Zdolność żywności do podnoszenia poziomu cukru we krwi po spożyciu jest mierzona indeksem glikemicznym, a zatem niektóre produkty są klasyfikowane jako zdrowsze niż inne, według hiszpańskiej strony internetowej Tododisca.

Dobre składniki odżywcze dostarczają organizmowi ważnych minerałów i witamin, a także błonnika, który wspomaga powolne wchłanianie zapobiegając wzrostowi poziomu cukru we krwi. Charakteryzuje się również dawaniem uczucia sytości i sytości np. ziemniaki, rośliny strączkowe, owies, orzechy, kukurydza, produkty pełnoziarniste, komosa ryżowa, owoce i warzywa i inne.

śmieciowe jedzenie

Proste lub szkodliwe węglowodany zazwyczaj znajdują się w przetworzonej i rafinowanej żywności; Nie dają wartości odżywczych, a oprócz braku błonnika są źródłem dużej ilości kalorii. Lista tych niezdrowych produktów spożywczych obejmuje ciasta, słodycze, frytki, białe pieczywo i napoje o wysokiej zawartości cukru.

Kiedy dana osoba je oczyszczoną mąkę, organizm wyczuwa nadmiar cukru w ​​swoich komórkach, co może zmienić częstotliwość transportu składników odżywczych, a tym samym spowodować uszkodzenie komórek, powiedział Gennaro Matos, naukowiec z Medical School of the National Autonomous University of Mexico. (UNAM).

Na poziomie organicznym profesor Matos wyjaśnia, że ​​spożywanie tych składników odżywczych prowadzi do modyfikacji wielu funkcji metabolicznych i hormonalnych, powodując kolejny problem na poziomie mózgu, który polega na tym, że przyzwyczaja się on do radzenia sobie z receptorami chemicznymi, które mogą rozwinąć uzależnienie lub uzależnienie w krótkim lub długim okresie.

Według Cuerpo y Mente, platformy hiszpańskojęzycznej, niektóre produkty spożywcze mogą być uważane za prowadzące do wysokiego indeksu glikemicznego, jeśli są powyżej 20. IG 11-19 jest uważany za średni, a ładunek glikemiczny jest mniejszy niż 10. Jest to najzdrowsze i najbardziej polecane. Należy również wiedzieć, że węglowodany, które zawsze są spożywane z innymi pokarmami, prowadzą do uszczerbku na zdrowiu, dlatego eksperci zalecają jedzenie najpierw sałatki, potem białka, a następnie węglowodanów.Poniżej przeglądamy przydatne i zbilansowane opcje, które dają organizmowi energię i aktywność nie podnosić poziomu cukru we krwi:

1. Płatki owsiane

Dzięki wysokiej zawartości błonnika płatki owsiane są energetyzującym i zdrowo zbilansowanym pokarmem. 50-gramowa porcja płatków owsianych wspomaga rozwój pożytecznych bakterii w jelitach.

2. Buraki

Kiedy zjesz 100 gramów buraków, organizm dostaje 7 gramów węglowodanów i 3 gramy błonnika. Poziom cukru we krwi nie przekracza 2.5 indeksu glikemicznego.

3. Hummus

Dodanie ciecierzycy do ryżu dostarcza ważnych dawek białka. Ciecierzyca zawiera dużą ilość minerałów i witamin i nie prowadzi do wysokiego poziomu cukru we krwi.

4. Czerwone owoce

Czerwony owoc jest bogaty w przeciwutleniacze i ma niski indeks glikemiczny, wynoszący zaledwie 30 indeksu glikemicznego. Charakteryzuje się również zawartością błonnika, takiego jak truskawki i wiśnie.

5. Ziemniaki

Przy jedzeniu 100 gram ziemniaków pomiar indeksu glikemicznego nie przekracza 10.4, co oznacza niski poziom cukru we krwi. Ziemniaki zawierają również skrobię, prebiotyk, który jest wykorzystywany jako korzystny substrat przez bakterie jelitowe.

6. Nasiona Chia

Jest bogaty w błonnik, jego zalety są wielorakie i aby uzyskać z niego jak najwięcej korzyści, eksperci zalecają moczenie nasion w szklance wody na noc.

7. Całe ziarna

Zawierają białko roślinne i są bogate w błonnik, a ich zawartość węglowodanów charakteryzuje się stopniowym wzrostem poziomu cukru we krwi. Lista produktów pełnoziarnistych obejmuje brązowy ryż, pszenicę i jęczmień.

8. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Jest bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają regulować indeks glikemiczny i zdrowie metaboliczne.

9. Orzechy

Są dobrym źródłem błonnika, nienasyconych tłuszczów i białek roślinnych. Zawiera niski procent węglowodanów.

Czym jest milczenie karne i jak radzisz sobie z tą sytuacją?