Sok z granatów a cukrzyca

Sok z granatów a cukrzyca

W badaniu przyjrzano się wpływowi pojedynczej ośmiouncjowej porcji soku z granatów na poziom cukru we krwi.

Naukowcy zrekrutowali 21 osób o zdrowej i normalnej wadze, którym losowo polecono pić wodę, sok z granatów i napój na bazie wody, aby dopasować zawartość cukru w ​​soku z granatów.

Chociaż woda pitna nie zmieniła poziomu cukru we krwi żadnego z uczestników, sok z granatów osiągnął obiecujące wyniki, zgodnie z badaniami opublikowanymi w czasopiśmie Current Developments in Nutrition.

Osoby z niskim poziomem insuliny we krwi podczas postu doświadczyły znacznego spadku poziomu glukozy we krwi w ciągu 15 minut.

Reguluje metabolizm

Badania wykazały, że ich odkrycia sugerują, że składniki soku z granatów prawdopodobnie regulują metabolizm glukozy u ludzi.

Warto zauważyć, że granaty są bogate w antocyjany, które są pigmentami nadającymi sokowi charakterystyczny kolor, a te smakołyki są bogate w przeciwutleniacze.

Granaty są bogate w antocyjany, pigmenty, które nadają sokowi charakterystyczny kolor, a te smakołyki są bogate w przeciwutleniacze.

Jedna z teorii mówi, że przeciwutleniacze są w stanie wiązać się z cukrem i zapobiegać znaczącemu wpływowi na poziom insuliny.

Chociaż mechanizmy stojące za sokiem z granatów i poziomem cukru we krwi nie są do końca jasne, istnieje więcej badań potwierdzających jego działanie.