ولې ځینې خلک د مساله لرونکي خوړو خوند احساسوي؟

ولې ځینې خلک د مساله لرونکي خوړو خوند احساسوي؟

د مساله لرونکي خواړو خوړل واقعیا دردناک تجربه کیدی شي ، کوم چې پدې اړه ځینې پوښتنې راپورته کوي چې څه شی ځانګړي خواړه مساله کوي ، او پدې اړه چې ولې ځینې خلک یوازې د دوی خوړل خوښوي.

د ژوند ساینس لخوا د خپاره شوي راپور له مخې، د مصالحو خوړل د تودوخې له احساس سره تړاو لري، له همدې امله دوی د خوندور، تریخ، خواږه او مالګې ترڅنګ د کلاسیک خوندور خواړو په لیست کې ندي شامل شوي. د خوند اخیستونکو سربیره ، ژبه د تودوخې مختلف ریسیپټرې کوربه کوي ، چې ځینې یې د مساله لرونکي خواړو لخوا هڅول کیږي ترڅو د لفظي سوځیدنې احساس رامینځته کړي. نو دا مبالغه نه ده چې ووایو چې هندي یا تای خواړه مساله دي یا یو څه "تودوخه" لري.

Capsaicin یو "ګرم" کیمیاوي دی چې ژبه سوځوي. کیپساسین د ګرمو مرچو څخه راځي، جان هیس، په پین ​​ایالت کې د حسي ارزونې مرکز رییس وویل، چې کیمیاوي یې د ثانوي میټابولیټ په توګه رامینځته کړي ترڅو د ښکاریانو په وړاندې ساتنه وکړي.

په ژبه کې ترمور سیپټر

Capsaicin د TRPV1 په نوم په ژبه کې د تودوخې اخیستونکي سره تړل کیږي. TRPV1 د تودوخې درجه د 40 °C او پورته څخه پورته د تودوخې له مخې ټیټه شوې ده. مګر کله چې مساله لرونکي خواړه د capsaicin سره وخوړل شي، مالیکول د رسیدونکو سره تړل کیږي او د دوی فعاله انرژي کموي. په بل عبارت، Hayes تشریح کوي، capsaicin په 33 درجو سانتي ګراد کې دماغ ته د سوځیدونکي سیګنالونو لیږلو لپاره ریسیپټر چلوي. نو یو سړی داسې احساس کوي لکه څنګه چې د خولې تودوخه نږدې 35 درجې سانتي ګراد وي که څه هم د هغه خوله سوځي.

په تور مرچ کې پائپرین او د سرې ټیټ pH هم کولی شي د "ګرم" TRPV1 لاره رامینځته کړي. په داسې حال کې چې په لہسن، واسابي او د سرې په تیلو کې موندل شوي الیسین د TRPA1 په نوم د تودوخې جلا اخیستونکي سره اړیکه لري.

د خطر چلند

هیس وویل: "د ویشلو کرښه دا ده چې انسانان یوازینی حیوانات دي چې واقعیا د دې [د سوځیدنې احساس] څخه خوند اخلي." "ډیری څارویان د ګرم خوند تجربه کولو ته دوام ورکوي."

ډیری تیورۍ شتون لري چې ولې انسانان کله ناکله دردناک تجربې سره سره مساله لرونکي خواړه خوند اخلي. هیس وویل چې ترټولو قوي تیوري د خطر او انعام سره تړاو لري. د اپیټیټ په ژورنال کې د 2016 مطالعې ښودلې چې د یو شخص خطر اخیستونکي چلند د مساله لرونکي خواړو لپاره د دوی غوره توب ښه وړاندوونکی و. که چیرې یو څوک خوښوي چې رولر کوسټر چلول یا په باد سړک ګړندي موټر چلوي ، دوی د مساله لرونکي چرګانو وزرونو سره مینه لري.

محدود خطر

دا ټول پدې پورې اړه لري چې ایا تاسو د درد یا خطر څخه یو ډول انعام یا تحرک ترلاسه کوئ ، کوم چې یو څیړونکي د مساله لرونکي خواړو جذب په توګه تشریح کړی د "محدود خطرونو" اخیستو تمایل دی. هیز وویل چې د دې فکرونو لپاره په مغز کې دقیق میکانیزمونو تصدیق کولو لپاره هیڅ نیورویمینګ یا معلومات شتون نلري.

د سړيتوب احساس

د مساله لرونکي خواړو مصرف هم د شخصیت ځانګړتیا ته منسوب کیدی شي چې په ځینو ټولنیزو ډلو یا کلتورونو کې تقویه کیږي. د 2015 یوه څیړنه چې د خوړو کیفیت او غوره توب کې خپره شوې وموندله چې په پنسلوانیا کې نارینه د میرمنو په پرتله ډیر احتمال لري چې د مساله لرونکي خواړو لپاره د بهرني یا ټولنیز غوښتنې له امله هڅول کیږي. نو د مساله لرونکي خواړو لپاره د لیوالتیا او د پوه شوي سړيتوب ترمینځ اړیکه کیدی شي. د مساله لرونکي خواړو غوره توب په اړه ځینې لومړنۍ مطالعې فرضیه کړې چې د مساله لرونکي خواړو مصرف د ویروالي مفکورې سره تړاو لري. په هرصورت، د مکسیکو په نمونه کې د نارینه او ښځو تر مینځ د مساله لرونکي خواړو غوره کولو کې هیڅ توپیر ونه موندل شو.

په ګرم چاپیریال کې یخ کول

بله تیوري، نولډن وویل، دا ده چې مساله لرونکي خواړه ممکن په ګرم چاپیریال کې ارتقاء ګټې چمتو کړي، په یادولو سره چې ځینې کارپوهانو انګیرله چې مساله لرونکي خواړه په دې سیمو کې ارزښتناکه دي ځکه چې دا د خولې سبب کیږي او په دې توګه د یخولو اغیزه لري.
نولډن وویل: "دلته یو جینیاتي برخه هم شتون لري چې په بشپړ ډول ندي سپړل شوي." دا معلومه ده چې کله ډیر مساله لرونکي خواړه وخوړل شي، یو څوک د کیپساسین په وړاندې غیر حساس کیږي.

فیزیولوژي او چلند

مګر ځینې خلک د مختلف یا لږ فعال کیپساسین ریسیپټرو سره هم زیږیدلي دي ، چې دوی ته د پیل څخه مسالې ته لوړ زغم ورکوي ، د 2012 مطالعې سره سم چې په فیزیولوژي او چلند ژورنال کې خپره شوې. نولډن وویل چې د مساله لرونکي خواړو غوره توب کې ډیری توپیر جینیاتي توپیر دی.

د هغو خلکو لپاره چې د خوند احساس یې له لاسه ورکړی، مساله لرونکي خواړه کولی شي د خواړو څخه خوند اخیستلو دروازه وي. د مثال په توګه، د سرطان ناروغانو ته ورکړل شوي کیموتراپي کولی شي په خوله کې د خوند اخیستونکي حجرې بدل کړي، پدې معنی چې خواړه کیدای شي ترخه، فلزي یا د پخوا په پرتله توپیر ولري.

د ټولو نظریو یوځای کول

څرنګه چې مساله لرونکي خواړه د تودوخې اخیستونکو لخوا کشف کیږي نه د خوند اخیستونکو لخوا، د تودوخې احساس لاهم احساس کیدی شي. په حقیقت کې، ځینې مطالعې وړاندیز کوي چې د سرطان ناروغان مساله لرونکي خواړو ته ګوري ترڅو د کیموتراپي پرمهال یا وروسته د دوی حسي تجربه زیاته کړي. په عموم کې، د مسالې خواړو لپاره غوره توب ممکن د دې نظریو څخه یوه نه تشریح شي. نولډن وویل، دا ټول یوځای کول، احتمال لري چې یوې جامع پایلې ته ورسیږو.

د 2023 کال لپاره د ماګوی فراه د افق وړاندوینې