مشروم .. د حافظې پر وړاندې غوره درمل

د خوارځواکۍ جنون باید ډیری خلک ځوروي، او درمل.. مشروم،، د ټولو ګټو سره چې تاسو پوهیږئ یوه نوې ګټه ده چې مشروم د ډیمنشیا د مخنیوي لپاره غوره درمل دی، د حافظې ضایع کول، د تمرکز نشتوالی، د رغیدو ستونزې. کلمې، او د پلان کولو یا تنظیم کولو وړتیا نشتوالی.

مګر د خوښۍ حیرانتیا دا ده چې د پاملرنې 2 په وینا د خواړو انتخاب کولی شي په زاړه عمر کې د خوارځواکۍ مخنیوي کې نسبي رول ولوبوي.

یوه نوې څېړنه، چې پایلې یې د الزایمر ناروغۍ په ساینسي مجله کې خپرې شوې، موندلې چې د چرګانو زیات خوړل د انسان دماغ له ادراکي ضعف څخه ساتي. څیړونکو وموندله چې هغه کسان چې ډیر تازه مرخیړي خوري د لږ ادراکي ضعف احتمال هم کم و.

د دې څیړنې پایلې چې د سینګاپور په ملي پوهنتون کې ترسره شوې، دا امکان رامینځته کړی چې ډیر مرخیړی خوړل کولی شي په ژوند کې د ادراکي وړتیاو ساتنه وکړي. په دې څیړنه کې د مختلفو عمرونو رضاکارانو برخه اخیستې وه، په شمول د 663 کلونو په عمر کې 60 کسان چې د 6 کلونو په موده کې یې مطالعه کړې. د هر شخص یو خدمت د 3/4 پیالې پخلی شوي مرخیړی اټکل شوی.

عقل او ذهني حالت

څیړونکو د مطالعې په جریان کې د ګډون کونکو ادراکي وړتیاوې هم اندازه کړې، د بیلابیلو تخنیکونو په کارولو سره، په شمول: د ویچسلر بالغ استخباراتو پیمانه (د IQ ارزولو لپاره)، مرکې، او یو لړ فزیکي او رواني ازموینې. وزن او قد، او همدارنګه د وینې فشار، د لاس نیولو، او د چلولو سرعت هم اندازه شوي. د مطالعې برخه اخیستونکي د ادراک، خپګان، او اضطراب لپاره هم ارزول شوي، او د ډیمنشیا نښې نښانې درجه بندي شوي.

د التهاب ضد او انټي اکسیډنټ

په حیرانتیا سره، څیړونکو وموندله چې هره اونۍ د مرخیړیو دوه یا ډیر خدمتونه خوړل کافي دي چې د معدې ادراکي ضعف رامینځته کیدو خطر 50 سلنه کم کړي.

څیړونکي وړاندیز کوي چې یو مرکب چې د ایرګوتیونین په نوم پیژندل کیږي، یو پیاوړی التهاب ضد او انټي اکسیډنټ په مرخیړیو کې موندل کیدی شي د اغیزمنو پایلو لپاره مسؤل وي.

د ساینس پوهانو مشوره

مشروم د دې دماغ محافظتي مرکب یو له غوره سرچینو څخه دی. مګر ergothioneine ممکن یوازینی عامل نه وي ځکه چې مرخیړی د شفاهي مرکبونو ډولونه لري چې د هیریسینون، ایرینیسین، سپرونینین، او ډیکسټروفورین په نوم پیژندل کیږي، چې دا ټول کولی شي د بران حجرو وده کې مرسته وکړي.

پداسې حال کې چې دا روښانه نده چې کوم مرکبونه، یا که ټول، د دې د حافظې ساتنې ملکیتونو لپاره مسؤل دي، د مطالعې سپارښتنې وړاندیز کوي چې په غذا کې د ډیرو مرخیړیو په خوړلو سره د دوی څخه ګټه پورته کول پیل کړي.

په رژیم کې د مرخیړیو شاملولو لپاره

Care2 ستاسو په ورځني رژیم کې د نورو مرخیمو د شاملولو لپاره ځینې اسانه لارې وړاندې کوي. دوی کولی شي:

په سوپ کې یې یو لاس اضافه کړئ.
د نورو خوندورو خواړو او بوټو سره یې ګرم کړئ.
د سلاد ډوډۍ کې یې اضافه کړئ.
د خوندور ویګن برګر لپاره د غوښې په څیر غوښه د ګرل شوي پوربوبیلو مشروم سره بدل کړئ.
په خوا کې د جوش شوي پیاز یو اړخ ډش چمتو کړئ یا یې په سوپ یا سلاد کې اضافه کړئ.
دا په کبابونو کې اضافه کړئ کله چې گرل کړئ.
د پیازو او روزمیري یو خوندور بوی په ساده ډول سره پخلی کړئ ، مخلوط او فلټر کړئ ، بیا په لږو اوبو کې XNUMX-XNUMX چمچ ګلوټین پاک اوړه اضافه کړئ او د تودوخې لپاره یې ګرم کړئ.
د هغې یو لاس په کیری کې اضافه کړئ.