حتی که دا پای ته ورسیږي، تاسو کولی شئ هغه وخورئ

حتی که دا پای ته ورسیږي، تاسو کولی شئ هغه وخورئ

دا خورا مهم دي چې د خوراکي توکو د ختمیدو نیټه وګورئ چې موږ یې له پلورنځیو څخه اخلو. پدې اړه ، د روسیې تغذیه کونکي وویل چې د خواړو تولید کونکي ، کله چې د خپلو محصولاتو شیلف ژوند ټاکي ، معمولا په خپلو کڅوړو کې ترټولو لنډه موده تنظیموي.

د تغذيې کارپوه ډاکټر ناتالیا کروګلووا د هغه څه له مخې چې د روسي رسنیو لخوا راپور شوي، اشاره وکړه: "د شیلف ژوند هغه وخت دی چې په ترڅ کې یې خواړه خپل بوی، بوی، او فزیکو - کیمیاوي ځانګړتیاوې ساتي او خوندي پاتې کیږي. د مایکروبیولوژی له نظره.

هغې وویل د لابراتوار ازموینو لخوا ټاکل شوي د پای نیټې اصلي نیټې او کڅوړې ته ټاکل شوې نیټې ترمینځ توپیر د "بفر فکتور" په نوم یادیږي. دا مقدار د مختلف محصولاتو لپاره توپیر لري. د مثال په توګه، د 7 ورځو د شیلف ژوند سره د توکو لپاره، د بفر فکتور د 1.5 سره مساوي دی. د هغو کسانو لپاره چې د 30 ورځو اعتبار موده لري - دا د 1.3 سره مساوي ده، او د هغو توکو لپاره چې د اعتبار موده یې 30 ورځو څخه زیاته وي، دا د 1.2 سره مساوي ده.

په دې اساس، که چیرې په کڅوړه کې د اعتبار موده 7 ورځې وي، دا په حقیقت کې د 10 ورځو لپاره اعتبار ساتي. د روسی کارپوه په وینا، د ریزرو ترټولو لوی مقدار د ماشوم خواړو لپاره دی او د 2 سره مساوي دی. دا چې تولیدونکي شرکت د ریښتینې شیلف ژوند نیمایي بسته بندي کوي ترڅو د منفي پایلو څخه مخنیوی وشي.

هغې زیاته کړه: "تازه شوي توکي کارول کیدی شي که چیرې دوی د اکسیجن اغیزې سره مخ نه وي. ځکه چې اکسیجن د ډیرو ناروغیو د رامینځته کولو مایکرو ارګانیزمونو د ودې او تکثیر لپاره اړین دی.

د دوی په وینا ، د منجمد توکو شیلف ژوند هم اوږدولی شي. طبیعي محافظت کونکي لکه مالګه او بوره (30 کاله) هغه موادو ته منسوب شوي چې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي، همدارنګه حبوبات، دانه، پاستا او نور تر 15 کلونو پورې. لکه هغه مواد چې د سبزیجاتو غوړي او اوبه لري لکه مغز، وچه غوښه، کب، د هګیو پوډر او اوړه، دوی د ختمیدو نیټې وروسته خرابیږي، او تریخ خوند لري ځکه چې هغه غوړ چې دوی لري په هوا کې اکسیجن سره اړیکه لري.

ماهر وړاندیز کوي چې د محصولاتو ذخیره کولو شرایطو ته هم پاملرنه وکړي ، نه یوازې د دوی اعتبار موده. ډوډۍ باید په تړل شوي پلاستيکي کڅوړه کې ونه ساتل شي، او میوه به د لمر وړانګو او لوړې تودوخې لاندې د اوږدې مودې لپاره خپل کیفیت وساتي.

د 2023 کال لپاره د ماګوی فراه د افق وړاندوینې