له شانگری لا ابوظبی څخه کورچیویل ته الوتنه

شانګری لا هوټل، قریت البری، ابوظبی خوښ دی چې د کورچیویل سره همکاري کوي، د نړۍ سکي پلازمینه،

د فرانسې په الپس کې موقعیت لري،

د "کورچیویل پخلنځي سفر" به د دوه میشیلین ستوري شیف سټیفن بورون لخوا وړاندې شي.

دا خوندور تجربه به د هوټل نړۍ کې د شانګری لا د لاسلیک شوي پخلنځي ماسټر لړۍ د یوې برخې په توګه د 15 کال د نومبر په 16 او 2023 د ماښام له 6:30 بجو څخه تر 11:00 بجو پورې د فرانسوي رستوران په پور اوو کې کوربه شي.

ابوظبي ته د فرانسوي الپس د زړه د پخلنځي خوندونو راوړل ، شیف سټیفن بورون به میلمانه د خوندور پخلنځي سفر ته بوځي چې پنځه کورس مینو د انګورو غوره ډولونو سره په پام کې نیولو سره په احتیاط سره جوړ شوی.

په مینو کې د خورا پام وړ خواړو څخه "کرسټال لینګوسټین ټارټلیټونه د کریسټال کیویار سره او سټراکیټیلا د ګرد شوي وچ کیویار سره دي."

Roe carpaccio د ليمويي نوټونو، ليمويي ګلانو او سوډاس شربت سره.

"د مالګین غوړ سره پخه شوی کینګل، په نرمه بوی شوی نارنجي گاجر او د وینیلا ذائقه گاجر موسلین په بډایه ساس کې."

د سټیفن بورون لپاره، سادگي د بشپړتیا هنر دی. د سادګۍ لپاره د دې غوښتنې لخوا پرمخ وړل کیږي،

دا د هر اجزا ریښتیني جوهر راوړي ، د دې اصلاح شوي ترکیبونو سره اصلي خوندونه څرګندوي او شدت ورکوي.

د 30 کلونو څخه ډیر لپاره ، سټیفن بورون د لی چابیچوکس په پخلنځي کې خپل لیوالتیا ژوند ته راوړې ، د فرانسې په کورچیویل کې موقعیت لرونکي دوه میشیلین ستوري فرانسوي رستورانت.

دا د نانسي اصلي شیف د سلګونو خواړو سره میچ کولو لپاره په زړه پوري ریزوم لري چې هغه هره ورځ د خواړو په تالار کې خدمت کوي.

د ماسټر پخلنځي لړۍ په 2022 کې د ابو ظهبي د شانگری لا قریت البری لخوا د خواړو ځای کې د نوي مفهوم په توګه معرفي شوه او د ډیری پیرودونکو لخوا ستاینه شوې.

د دې نوښت هدف دا دی چې د جایزې ګټونکي شونډو یوې ډلې لخوا چمتو شوي استثنایی پوهه او وړتیا سره یوځای کړي. میلمه پالنه د شانګری لا لخوا په نړۍ کې مشهور.

هاکان اوزیل، د شانګری لا هوټل عمومي مدیر، دوبۍ.. توپیر د بریالیتوب راز دی