Alimentos que causam ganho de peso permanente

Alimentos que causam ganho de peso permanente

Os pesquisadores acompanharam 82 adultos jovens que não estavam acima do peso e pontuaram o que escolheram em um buffet aberto, depois os acompanharam um ano depois, e descobriram que aqueles que escolheram alimentos considerados "maduros demais" eram significativamente mais propensos a ter aumento de gordura corporal e ganho de peso em relação aos que optaram por alimentos saudáveis.

Alimentos hiperpalatáveis ​​contêm grandes quantidades de calorias, carboidratos simples, açúcares e gorduras adicionados, além de sódio e baixas quantidades de fibras, de acordo com um novo estudo publicado na revista Appetite.

Normalmente, esses alimentos são digeridos muito rapidamente, observando que esse motivo pode facilitar uma refeição saudável sem se sentir cheio, porque o corpo leva mais tempo para enviar sinais de saciedade ao cérebro, explicou o principal autor do estudo, Terra Fazzino.

Aqueles que escolheram alimentos ricos em carboidratos e sódio eram mais propensos a estar acima do peso, disse Fazino.

Alimentos que levam ao ganho de peso

Exemplos desses alimentos que levam ao ganho de peso incluem salsichas e outras carnes processadas, doces e pão branco, doces como brownies e biscoitos, além de salgadinhos.

Fazino também acrescentou que esses alimentos causam um efeito psicológico e fisiológico, o que leva a comer mais, o que significa comer mais calorias.

Mas o estudo observou que comer esses alimentos com moderação não nos coloca em risco de obesidade e ganho de peso, lembrando que é possível alcançar um equilíbrio entre as escolhas.

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