Doenças graves expostas a crianças vegetarianas

Doenças graves expostas a crianças vegetarianas

Especialistas em nutrição alertaram que crianças vegetarianas podem estar em risco de sérios problemas de saúde, depois que o NHS publicou conselhos sobre dieta infantil, de acordo com o British Daily Mail.

Leite e produtos lácteos

O site NHS Start for Life, que oferece conselhos e orientações para novos pais, inclui uma seção sobre crianças vegetarianas. O NHS recomenda que as crianças que seguem uma dieta vegana precisem de suplementação de vitamina B12 e aconselha os pais a dar aos filhos bebidas à base de plantas, como leite de soja, aveia e amêndoa, após a idade de um ano, se estiverem bebendo bebidas sem açúcar e não fortificadas.

O NHS também adverte os pais a excluir o leite de vaca e os laticínios, que são boas fontes de nutrientes, da dieta de uma criança sem primeiro falar com um clínico geral ou nutricionista.

refeições balanceadas

Mas alguns especialistas em nutrição levantaram preocupações sobre tornar as crianças vegetarianas em uma idade tão jovem, especialmente desde que mais e mais livros de culinária foram publicados recentemente com receitas para crianças vegetarianas.

Embora a maioria dos especialistas acredite que uma dieta vegetariana para crianças pode ser segura, podem surgir riscos quando os pais não podem garantir rigorosamente que as refeições e lanches sejam devidamente equilibrados.

Efeitos negativos terríveis

Duane Mellor, nutricionista e presidente de nutrição da Aston University Medical School, disse: “Se um bebê ou criança não tiver energia e proteína suficientes, isso pode afetar seu desenvolvimento. E se sua dieta inclui baixos níveis de iodo, ou eles se tornam deficientes em ferro, seu desenvolvimento cerebral pode ser afetado negativamente e até mesmo sua capacidade intelectual. Mas se a dieta carece de vitamina B12, a criança pode desenvolver anemia e também afetar negativamente o desenvolvimento de seus nervos.

3 cm mais curto

Um estudo realizado no ano passado sob a supervisão da University College London, que incluiu os casos de 187 crianças vegetarianas e que comem carne e laticínios entre 5 e 10 anos, descobriu que as crianças que seguem uma dieta vegetariana são mais baixas em média de três centímetros, indicando que crescem mais lentamente em comparação com as demais crianças. Os resultados também revelaram que o conteúdo mineral ósseo das crianças veganas era menor do que o resto das crianças, embora elas também tivessem menos gordura corporal e níveis mais baixos de colesterol ruim.

refeições balanceadas

Mas alguns especialistas em nutrição levantaram preocupações sobre tornar as crianças vegetarianas em uma idade tão jovem, especialmente desde que mais e mais livros de culinária foram publicados recentemente com receitas para crianças vegetarianas.

Embora a maioria dos especialistas acredite que uma dieta vegetariana para crianças pode ser segura, podem surgir riscos quando os pais não podem garantir rigorosamente que as refeições e lanches sejam devidamente equilibrados.

Efeitos negativos terríveis

Duane Mellor, nutricionista e presidente de nutrição da Aston University Medical School, disse: “Se um bebê ou criança não tiver energia e proteína suficientes, isso pode afetar seu desenvolvimento. E se sua dieta inclui baixos níveis de iodo, ou eles se tornam deficientes em ferro, seu desenvolvimento cerebral pode ser afetado negativamente e até mesmo sua capacidade intelectual. Mas se a dieta carece de vitamina B12, a criança pode desenvolver anemia e também afetar negativamente o desenvolvimento de seus nervos.

3 cm mais curto

Um estudo realizado no ano passado sob a supervisão da University College London, que incluiu os casos de 187 crianças vegetarianas e que comem carne e laticínios entre 5 e 10 anos, descobriu que as crianças que seguem uma dieta vegetariana são mais baixas em média de três centímetros, indicando que crescem mais lentamente em comparação com as demais crianças. Os resultados também revelaram que o conteúdo mineral ósseo das crianças veganas era menor do que o resto das crianças, embora elas também tivessem menos gordura corporal e níveis mais baixos de colesterol ruim.

homus e nozes

A nutricionista pediátrica Bahe van de Boer aconselha: “Incluir uma boa proporção de alimentos que contenham carboidratos e gorduras de óleos vegetais, manteiga de nozes, abacate e outros alimentos altamente energéticos, como grão de bico, que podem atender às necessidades diárias de energia da criança, alertando que sem planejamento cuidadoso das necessidades Energia e nutrientes globais Pode haver lacunas nutricionais que comprometam o crescimento e aumentem o risco de deficiências nutricionais.

suplementos nutricionais essenciais

Os pais também não devem ignorar o conselho de usar suplementos alimentares de cálcio, vitamina D, B12 e iodo e incluir alimentos que contenham ômega-3, para tornar uma dieta vegetariana segura desde o nascimento, porque “o cérebro de uma criança cresce rapidamente nos primeiros anos , portanto, uma nutrição adequada é essencial para apoiar isso.”desenvolvimento inicial do cérebro.”

O site do NHS, em uma atualização publicada em março de 2020, confirmou: A fórmula infantil (à base de leite de vaca ou de cabra) é a única alternativa adequada ao leite materno para crianças menores de 12 meses. A fórmula de soja só deve ser usada sob orientação médica.

Feijão, lentilha, brócolis e manga

A especialista em nutrição infantil, Dra. Carrie Ruxton, disse: "Os adultos que seguem uma dieta vegana devem se certificar de que misturam fontes de proteína, por exemplo, comem muitos feijões, lentilhas e trigo, mas pode ser difícil para as crianças conseguirem isso", enquanto o Dr. . Chantal observou. Tomlinson, nutricionista da Vegetarian Society of England, observa que existem muitos alimentos à base de plantas ricos em proteínas, ferro e zinco, como feijão, grão de bico, lentilha e tofu, e que a absorção de ferro pode ser aumentada por incluindo uma rica fonte de vitamina C em cada refeição, como brócolis, repolho ou manga.

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