Cuidado com a infecção intestinal da melancia

Cuidado com a infecção intestinal da melancia

Um especialista em nutrição russo alertou contra a lavagem das melancias antes de começar a cortá-las, pois isso pode levar a muitos problemas intestinais.

A especialista em nutrição Antonina Starodubova disse que o invólucro externo da melancia vermelha e amarela deve ser lavado com água morna e sabão, para evitar a transferência de micróbios da superfície para a polpa ao cortar essas frutas.

Ela ressaltou que tais micróbios podem causar o surgimento de infecção intestinal.

Starodubova, que ocupa o cargo de nutricionista-chefe da Diretoria de Saúde de Moscou, acrescentou: “Antes de cortar a melancia, sua superfície externa deve ser cuidadosamente lavada com água morna e sabão, pois há um alto risco de micróbios atingirem a superfície da melancia. polpa ao cortar, o que pode levar à infecção da pessoa que a come. Não é permitido comer melancias que tenham sido danificadas durante o transporte ou armazenamento, ou se a cor da polpa levantar suspeitas ou tiver um cheiro incomum.

Ela ressaltou que é preciso proteger a superfície da melancia da poluição e dos insetos voadores, pois eles podem ser portadores de micróbios que podem causar diversas doenças infecciosas e intoxicações alimentares.

O especialista disse: “Não é permitido comer melancia com sementes, porque a casca das sementes de melancia, especialmente a melancia amarela, é muito dura, o que pode causar problemas no sistema digestivo”.

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