Alergias Alimentares... Causas... e Sintomas

O que é alergia alimentar?: É uma reação alérgica do sistema imunológico que ocorre imediatamente após a ingestão de certos alimentos. A alergia alimentar pode afetar a pele, sistema digestivo, sistema respiratório ou sistema cardiovascular. Muitos tipos de alimentos podem ser alérgenos, mas alguns alimentos são mais propensos a desencadear uma reação alérgica do que outros.

A alergia alimentar ocorre quando o sistema imunológico trata erroneamente as proteínas dos alimentos como um patógeno e, como resultado, uma série de substâncias químicas são liberadas e essas são as substâncias que causam os sintomas da alergia. Os oito alimentos a seguir representam 90% de todos os alimentos.

Os sintomas podem incluir Alergia alimentar leve relacionada ao seguinte:

Os sintomas de uma reação alérgica grave aos alimentos são::