Alimente em vez de salmão!! Este é o conselho dos estudiosos

Alimente em vez de salmão!! Este é o conselho dos estudiosos

Os cientistas deram um conselho estranho aos amantes de comer peixe, especialmente salmão, para comer sua ração, especialmente porque consiste em pequenos peixes de salmão.

Cientistas da Universidade de Cambridge analisaram dados da produção de salmão de viveiro de 2014 na Escócia para comparar o tamanho dos peixes forrageiros capturados na natureza com o tamanho do salmão de viveiro colhido, relata o New Atlas.

Eles descobriram que em 2014, 460 toneladas de peixes selvagens foram usadas para produzir 179 toneladas de salmão.

Além disso, 76% dos peixes capturados na natureza eram de espécies comumente consumidas por humanos, como anchovas e sardinhas.

Ao analisar esses números em escala global, os cientistas estimaram que se os peixes capturados nos mares e oceanos fossem usados ​​como alimento para humanos em vez de serem usados ​​como está acontecendo atualmente como ração de salmão, os cerca de 4 milhões de toneladas de peixes, que são atualmente capturados no mar a cada ano, podem ser deixados ano a ano, e então se tornarão maiores e se tornarão uma fonte disponível como alimento humano.

pesca global

No estudo, cujos resultados são publicados na revista PLOS Sustainability and Transformation, os pesquisadores reconhecem que seus números são baseados na produção de salmão para um país ao longo de um ano, então mais pesquisas precisarão ser feitas em maior escala, embora seja acredita-se que estudos subsequentes irão pintar um quadro semelhante.

Eles também acrescentaram que "permitir o aumento da produção de salmão por meio da abordagem atual colocaria uma pressão excepcional sobre os estoques globais de peixes".

Os resultados sugerem que a redução do volume de peixes selvagens usados ​​para produzir ração de salmão de viveiro pode aliviar a pressão sobre os estoques de peixes selvagens, ao mesmo tempo em que aumenta a oferta de peixes selvagens nutritivos para o consumo humano.