Cinco benefícios mágicos da salsa que farão você comê-la todos os dias

A salsa é classificada como uma das ervas aromáticas mais famosas do mundo, principalmente nos países mediterrâneos, pelo seu sabor delicioso e irresistível aos alimentos, mas isso não é tudo, pois a salsa é um tesouro para a sua saúde.
A salsa contém propriedades terapêuticas para diversas doenças, como doenças cardíacas e renais, doenças digestivas e ginecológicas, além de suas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, além de ser rica em antioxidantes.

Uma colher de sopa diária fornece 2% do cálcio e ferro que seu corpo precisa, 12% de vitamina A, mais de 150% de vitamina K e 16% da vitamina C que seu corpo precisa.
Aqui estão 7 benefícios surpreendentes da salsa que vão fazer você querer comê-la diariamente, de acordo com o que foi declarado no site “Care 2” sobre saúde:

1 - Melhorar a saúde pública
A vitamina K, abundante na salsa, mantém a saúde dos ossos, enquanto seu teor de vitamina C a torna um reforço imunológico, além de ser uma excelente fonte de betacaroteno e antioxidantes que podem ajudar a proteger o corpo e combater o envelhecimento.

2- Prevenção de cálculos renais
Um estudo publicado em uma revista especializada na área de urologia descobriu que comer folhas e raízes de salsa reduziu o número de depósitos de oxalato de cálcio que são depositados nos rins, e os pesquisadores também descobriram que comer salsa ajudou a quebrar pedras nos rins em animais.

3 - Analgésico para dores nas articulações
Suas propriedades anti-inflamatórias tornam a salsa um apaziguador natural eficaz diariamente para dores nas articulações.

4 - Tratamento da anemia (anemia)
Por conter grandes quantidades de ferro, recomenda-se comer salsa para pacientes que sofrem de anemia, pois duas colheres de sopa de salsa fornecem 2% do ferro necessário para o corpo diariamente.

5 - Combate ao câncer
Estudos preliminares indicam a presença de compostos na salsa que podem impedir o crescimento de tumores, e um estudo recente publicado no Journal of Food and Agricultural Sciences descobriu que a salsa tem propriedades anticancerígenas, confirmando que combate o câncer de 3 maneiras diferentes: atua como um antioxidante que destrói os radicais livres antes que eles causem danos às células. Protege o DNA de danos que podem levar ao câncer ou outras doenças, e também previne a disseminação de células cancerígenas no corpo.

6 - Prevenção e tratamento do diabetes
Pesquisa publicada no Journal of Nutrition descobriu que comer alimentos ricos em um nutriente natural conhecido como miricetina pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em 26%, e a salsa é uma das melhores fontes de miricetina, contendo cerca de 8 miligramas por 100 gramas de salsa.