Para apoiar a saúde do cérebro, aqui está uma dieta

Para apoiar a saúde do cérebro, aqui está uma dieta

4 em cada 10 casos de demência podem sobreviver através de mudanças no estilo de vida, como uma alimentação saudável, fazer exercício suficiente e dormir bem, segundo o jornal britânico “Daily Mail”.

Prevenir a deterioração da função cognitiva

Na tentativa de reduzir as taxas de demência, pesquisadores americanos criaram uma dieta que comprovadamente mantém a saúde do cérebro e reduz o risco de perda de memória.

A dieta, chamada MIND, está repleta de peixes, legumes e vegetais, que se acredita retardarem e limitarem o declínio da função cognitiva.

Melhorar a saúde do coração

Pesquisadores da Rush University em Chicago criaram a dieta MIND em 2015, que oferece uma combinação da dieta mediterrânea e da dieta DASH.

A dieta mediterrânica destaca a importância dos cereais integrais, frutas, vegetais, peixes e legumes, enquanto a dieta DASH centra-se na redução da ingestão de sal.

Neste contexto, Tracy Parker, nutricionista de saúde cardíaca da British Heart Foundation (BHF), disse: “Ambas as dietas são apoiadas por muitas pesquisas que mostram que podem ajudar na saúde do coração, e algumas evidências indicam que podem contribuir para reduzindo os níveis de declínio mental.”

Excelência em influência

A dieta “MIND” mostrou efeitos maiores do que qualquer dieta sozinha, já que Martha Clare Morris e seus colegas das universidades Rush e Harvard confirmaram que os resultados de seu estudo indicam que um grupo de mais de 1000 idosos não desenvolveu demência por até 9 anos. anos.

Os investigadores acrescentaram que foi desenvolvido um sistema de classificação para a dieta “MIND” com base em alimentos que parecem proteger contra a demência e o declínio cognitivo, observando que aqueles que receberam as pontuações mais altas na dieta “MIND” tiveram a taxa mais lenta de declínio cognitivo.

A dieta também inclui comer pelo menos 3 porções de grãos integrais, como aveia, quinoa e arroz integral, todos os dias, além de consumir pelo menos 6 porções de vegetais folhosos, 5 porções de nozes, 4 porções de feijão e XNUMX porções. porções de frutas vermelhas.

Bagas, aves e peixes

Parker acrescentou que “as frutas vermelhas também trazem muitos benefícios protetores para o cérebro” e é recomendado comer pelo menos duas porções de aves e uma porção de peixe. Ao mesmo tempo, devem ser evitados carnes vermelhas, frituras e doces.

Os especialistas também afirmam que esses alimentos contêm altos níveis de antioxidantes, que ajudam a proteger contra alguns dos danos às células cerebrais que estão associados à demência. Também pode aumentar os níveis de proteínas no cérebro que protegem as células cerebrais contra esses danos.

Colesterol baixo

A dieta tem baixo teor de colesterol e pesquisas recentes sugeriram que isso pode estar relacionado a problemas de memória e pensamento.

A demência está associada a um acúmulo anormal de proteínas no cérebro, chamadas amiloide e tau. Quando estas proteínas tóxicas se acumulam no cérebro, o órgão desencadeia uma resposta inflamatória para repelir o dano.

antioxidantes

De acordo com a Universidade de Harvard, dietas como a dieta MIND, repleta de vegetais e frutas ricos em antioxidantes, podem reduzir a inflamação. A dieta, recomendada por Parker, contém vitaminas como C, E e betacaroteno, que atuam como antioxidantes.

Segundo a Associação de Alzheimer, esses antioxidantes ajudam a prevenir os danos causados ​​pelos radicais livres, que contribuem para o envelhecimento do cérebro. Embora nem sempre sejam prejudiciais, podem danificar proteínas, DNA e membranas celulares e causar danos e inflamação nos tecidos.

Melhorando o desempenho cerebral

Os especialistas sempre aconselham que consumir mais antioxidantes pode ajudar a combater os radicais livres e prevenir danos.

Embora possa ter um efeito poderoso na melhoria do desempenho cerebral, ainda não há pesquisas suficientes para que a dieta “MIND” faça parte das diretrizes dietéticas nacionais, já que Parker enfatizou que “são necessários mais estudos para melhorar os alimentos e as quantidades específicas incluídas”. ”

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