Toalhas de cozinha podem matar você

Parece que a decoração da cozinha e as necessidades não são mais complementadas por panos de cozinha coloridos, pelo contrário, um estudo recente revelou que o uso de panos de cozinha para múltiplos fins pode levar a intoxicações alimentares.
Pesquisadores da Universidade de Maurício examinaram mais de XNUMX toalhas usadas na cozinha por um mês.
O exame revelou que a bactéria E. coli é frequentemente encontrada em toalhas que são usadas para diversos fins, como limpeza de ferramentas e superfícies e secagem das mãos.

Os resultados também indicaram que as toalhas molhadas usadas por famílias carnívoras também contêm a bactéria E. coli.
Usar a mesma toalha para mais de uma finalidade aumenta as chances de propagação de bactérias e pode eventualmente levar à intoxicação alimentar.
Os resultados deste estudo foram apresentados na conferência anual da Sociedade Americana de Microbiologia na Geórgia, EUA.

O exame comprovou que 49% das toalhas crescem bactérias, o que aumenta as chances de isso acontecer com o aumento do número de familiares e a presença de crianças entre eles.

Os pesquisadores testaram o crescimento e a reprodução de bactérias em toalhas de cozinha multiuso
A E. coli é uma bactéria que se espalha no intestino de humanos e animais, e a maioria é do tipo inofensivo, mas algumas podem causar intoxicações e infecções graves.
“Os dados sugerem que práticas anti-higiênicas ao manusear alimentos não vegetarianos podem levar à disseminação desses tipos de bactérias na cozinha”, disse a pesquisadora principal Sushila Prangya Hurdial.
Ela acrescentou: "Deve ser advertido contra o uso de toalhas molhadas, que são usadas para mais de uma finalidade. Familiares com crianças e adultos também devem estar atentos às práticas de higiene na cozinha.”
O estudo também indicou que a bactéria Astaphylococcus se espalhou entre famílias de baixo nível socioeconômico.
Esse tipo de bactéria pode levar à intoxicação alimentar, pois se multiplica rapidamente à temperatura ambiente, podendo causar doenças, e pode ser eliminada por cozimento e pasteurização.