Como se proteger de contrair a doença de Parkinson?

Um estudo sueco recente revelou que comer mais peixe está ligado à melhoria da saúde dos nervos e à prevenção da doença de Parkinson ou doença de Parkinson.
O estudo foi conduzido por pesquisadores da Chalmer University of Technology, na Suécia, e publicou seus resultados, segunda-feira, na revista científica (Scientific Reports).

Os pesquisadores explicaram que o peixe há muito é considerado um alimento saudável ligado à melhoria da saúde cognitiva a longo prazo, mas as razões para isso não eram claras.
Geralmente se supõe que os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, os ácidos graxos encontrados nos peixes, são responsáveis ​​por melhorar a saúde mental.
Mas o novo estudo mostrou que essa melhora pode ser causada por um motivo diferente: uma proteína chamada parvalbumina, que é encontrada em muitos tipos de peixes, e pode estar contribuindo para esse efeito, segundo Anatolia.
Os pesquisadores descobriram que essa proteína ajuda a prevenir a formação de algumas estruturas de proteínas intimamente relacionadas ao risco de desenvolver a doença de Parkinson, especialmente as proteínas "alfa-sinucleína".
A parvalbumina é encontrada em abundância no arenque, bacalhau e carpa, e peixes do Mar Vermelho, como salmão e pargo.
O pesquisador principal, Tony Werner, disse: “Comer mais peixes ricos em parvalbumina em nossa dieta é uma maneira simples de combater a doença de Parkinson.
"Pessoas que seguem uma dieta rica em peixe têm taxas mais baixas de doença de Parkinson e doença de Alzheimer, e isso também foi observado no Japão, onde os frutos do mar são uma parte central da dieta", acrescentou.
E um estudo anterior revelou que comer peixes gordurosos, ricos em ácidos graxos ômega-3, desempenha um papel no crescimento e desenvolvimento do tecido nervoso, o que pode aumentar a inteligência.