Chocolate te faz feliz?

Um estudo de 1996 mostrou que o chocolate causava a liberação de endorfinas no cérebro das mulheres, fazendo-as sentirem-se felizes.

O chocolate contém uma série de compostos ligados à química que eleva o humor no cérebro. Muitas vezes é mencionado um antidepressivo natural e um dos produtos químicos que seu cérebro produz enquanto você está apaixonado. O triptofano, um aminoácido encontrado em pequenas quantidades no chocolate, está associado à produção de serotonina, neurotransmissor que produz sentimentos de felicidade. Algumas outras substâncias também contribuem para os supostos efeitos do chocolate - por exemplo, a teobromina pode aumentar a frequência cardíaca, e a cafeína é bem conhecida como uma droga de "despertar".

Mas a maioria desses compostos é encontrada apenas em pequenas quantidades no chocolate, e agora alguns cientistas dizem que eles podem ter sido completamente digeridos antes de chegarem ao cérebro. Em vez disso, pode ser a experiência de comer chocolate, satisfazendo um desejo por comida, que mais endorfinas e "sentimentos felizes" são liberados do que o conteúdo do próprio chocolate.