Ciocolata .. utila ziua .. daunatoare noaptea

În studiul, publicat cu ani în urmă, cercetătorii au descoperit că capacitatea șoarecilor de laborator de a regla glicemia variază în timpul zilei. Schimbarea ceasului biologic, care indică momentul în care dorm și se trezesc, îi determină să se îngrașească mai mult.

Astfel, rezultatele acestui studiu explică de ce lucrătorii în ture de noapte au mai multe șanse de a dezvolta diabet și obezitate.

De asemenea, studiul a mai indicat că „perturbarea ceasului biologic la oameni duce la perturbarea procesului metabolic, ceea ce are ca rezultat creșterea în greutate chiar și atunci când consumăm aceleași cantități de calorii din dieta noastră, așa că problema nu este doar ceea ce mănânci, ci când mananca."

În acest studiu, cercetătorul a testat eficiența corpului șoarecilor în digerarea alimentelor în timpul celor douăzeci și patru de ore. S-a demonstrat că în timpul zilei, când șoarecii nu pot mânca în mod normal, ei sunt mai puțin sensibili la insulină, hormonul care spune țesuturilor corpului să ia zahăr din sânge pentru a fi folosit ca energie, iar excesul de zahăr care nu este folosit pentru energie este convertit. în grăsime.

Când cercetătorii au perturbat ceasurile circadiene ale șoarecilor, plasându-i sub o lumină roșie slabă pe tot parcursul zilei, șoarecii au dezvoltat semne de rezistență la insulină, ceea ce înseamnă că țesuturile lor corporale nu au răspuns la semnalele insulinei pentru a absorbi zahăr, făcându-i să se îngrășeze. .

Rezistența la insulină este, de asemenea, legată de diabet și boli de inimă la oameni.